Nakijin Uppama Soba, qui a rouvert ses portes en mars 2025 juste en face de la plage d'Uppama, un magnifique trou dans le mur du village de Nakijin, est un nouveau restaurant spécialisé dans le soba d'Okinawa qui allie le goût talentueux d'un vainqueur du Grand Prix de Soba d'Okinawa de Tokyo à un emplacement spectaculaire qui ressemble à une station balnéaire tropicale.
L'intérieur est aussi élégant qu'un café, et la terrasse, avec son agréable brise marine, offre une vue sur la plage de sable blanc et la mer d'un bleu limpide. Pourquoi ne pas essayer une boisson spéciale dans un endroit vraiment "secret" qui est encore peu connu des touristes ?
Recommandé pour.
Les personnes qui souhaitent dîner avec une vue spectaculaire.
Les personnes à la recherche de "bons coins" ou de "beaux coins".
Table des matières
Espace de détente comme une maison de plage, où l'on peut sentir la brise marine.
Le Nakijin Uppama Soba offre une vue luxueuse sur la plage d'Uppama, comme une maison de plage, avec un sentiment d'ouverture.
La plage de sable blanc n'est qu'à quelques pas. Dès que vous entrez dans le restaurant, l'odeur de la mer et le bruit des vagues vous enveloppent et vous avez l'impression que le temps ralentit.
L'intérieur présente un design naturel basé sur des grains de bois et des tons blancs, ce qui lui confère un caractère de station balnéaire.
Les grandes fenêtres et les sièges de la terrasse donnent sur la mer, quel que soit l'endroit où l'on s'assoit, ce qui en fait l'espace de détente idéal pour l'heure du déjeuner ou même pour une pause café rapide.
L'extérieur et l'intérieur sont tellement dignes d'Instagram que vous serez tenté de prendre des photos. L'espace confortable et de bon goût est parfait pour la phrase "ne le sous-estimez pas simplement parce que c'est une maison de plage".
Goûtez aux saveurs du vainqueur du Grand Prix avec une vue spectaculaire.
La première chose à goûter au Nakijin Uppama Soba est un bol du talentueux plat qui a remporté le Tokyo Okinawa Soba Grand Prix. Le bouillon de bonite et de varech a un arôme riche et un arrière-goût pur. Les nouilles, qui ne contiennent pas d'œufs et ont une texture lisse, capturent bien la saveur du bouillon. Le set comprend des algues juteuses et mozuku, ainsi qu'un dessert !
Ensemble de nouilles de sarrasin aux trois viandes : les nouilles aux trois viandes fondantes sont impressionnantes !
Set spécial Uppama : un goût luxueux de la générosité d'Okinawa
Installations environnantes
CONDUITE DANS Likarikawarmi (10 minutes de route).
Drive-in café avec des plats et des boissons préparés à partir d'ingrédients locaux. La vue spectaculaire sur le pont Walmi est également un point fort.
Ruines du château de Nakijin (15 minutes de route).
Le célèbre château d'Okinawa est inscrit au patrimoine mondial de l'humanité. Le contraste entre la mer et le ciel vu à travers les murs de pierre est un spectacle mémorable.
Jangria (15 minutes de route).
Ouverture en juillet 2025 ! Nouveau centre d'activités de découverte de la nature. Les tyroliennes et les sentiers sont très prisés.
Île de Kouri (20 minutes de route).
Un endroit spectaculaire, également connu sous le nom d'"île de l'amour". La seule traversée du pont Kouri vous donnera l'impression d'être dans un lieu de villégiature.
Aquarium de Churaumi (25 minutes de route).
Les requins-baleines observés dans l'un des plus grands bassins en acrylique du monde sont un véritable spectacle. Il s'agit d'un lieu populaire à ne pas manquer lors d'un voyage à Okinawa.
Critique de Okibara
Nakijin Uppama Soba, où l'on peut déguster d'authentiques nouilles soba d'Okinawa avec vue sur la mer, est un restaurant remarquable qui combine les trois éléments clés que sont le goût, l'atmosphère et l'emplacement. En particulier, la capacité avérée du restaurant à remporter le Tokyo Okinawa Soba Grand Prix et la clarté de la plage d'Uppama, une plage isolée qui n'est pas devenue trop touristique, en font une attraction unique. (Si vous cherchiez dans tout Okinawa, vous ne trouveriez peut-être pas de restaurant de soba d'Okinawa avec un goût parfait et une belle plage).
Avec son intérieur élégant et son atmosphère relaxante, il est recommandé pour les voyages entre filles, les couples, les familles et même les voyageurs solitaires. La qualité de la nourriture était telle qu'une cliente a acquiescé en disant : "C'est le soba d'Okinawa le plus heureux que j'aie jamais mangé".
Lors de votre visite à Nakijin, vous devriez absolument vous arrêter dans ce "restaurant de soba qui rendra votre cœur et votre corps heureux".
Informations sur le magasin
| Nom du magasin | Nakijin Uppama Soba |
| genre | Soba d'Okinawa et cuisine d'Okinawa |
| budget | 〜˜2,000 yen |
| les heures d'ouverture (d'un magasin, d'un restaurant, etc.) | 11:00-15:00. |
| jour de fermeture habituel | Les jeudis (*changement possible, à confirmer). |
| parking | existence (au moment présent) |
| Mode de paiement | Paiement en espèces uniquement |
| l'adresse (par exemple, celle de la maison) | 423, Watakijin, Nakijin-mura, Kunigami-gun, Okinawa 905-0402, Japon |
| Web et SNS | Site officiel |
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Cartes en 3D/cartes
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