「沖縄そば」は沖縄の伝統的な麺料理。専門店だけでも250店舗ほどあります。豚骨や鰹節などの出汁が効いたスープと共に、ソーキ、三枚肉、カマボコ、紅生姜などの具材が加わり、店舗ごとの味わいを楽しめます。細麺の他に太麺やちぢれ麺があり、最近は進化系沖縄そばも増えバリエーション豊かになりました。沖縄の歴史や文化を、沖縄そばを通じて感じてみましょう。沖縄旅行の際には是非県内の沖縄そば店に足をお運びください。
沖縄県内の美味しいグルメ、オシャレなお店を巡ってみよう。