沖縄県読谷村に位置する「想作和食 花浅葱（はなあさぎ）」は、地元の新鮮な食材を活かした創作和食を提供する隠れ家的な名店です。店主は和食一筋20年の経験を持ち、関西での修行を経て、沖縄県本島中部の読谷村で店をオープンしました。店内は木の温もりを感じさせる空間で、カウンター席と座敷席があります。料理人との会話を楽しみながら食事ができるカウンター席は特におすすめ！
想作和食 花浅葱の外観と内装
ランチ限定：ローストビーフ重
鮮やかな赤みがのこり、WAGYUの旨みも存分に味わえます。味付けや、ネギ、卵黄とともに、お口の中で様々な組み合わせを楽しむことができました。
ランチ限定：ミニ懐石
ミニ懐石（2,200円）も人気で、刺身や汁物、メイン料理、デザート、ご飯、赤出汁、漬物がセットになっています。訪問時には、生姜たっぷりのロールキャベツが提供され、体が温まる一品。
周邊設施
・やちむんの里 から車で3分ほど
・座喜味城跡 から車で7分ほど
・オキハム読谷平和の森球場(中日ドラゴンズ2軍キャンプ場) から車で5分ほど
對 Okibara 的評論
ずっと前から気になっていたお店で、読谷村や恩納村の方から、「花浅葱は美味しい」と何度も聞かされていました。
店主の、一度も怒ったことがなさそうな優しい顔を見ると安心します。料理は地元の素材にもこだわり、素材の味を活かした優しい味付けで、心温まるひとときを過ごすことができました。店内の雰囲気も京都の料亭を思わせる上品さがあり、特別な時間を演出してくれます。
彼女はローストビーフ重の付け合わせ4種セット、私はミニ懐石を注文し、最後にはどちらも黒糖プリンをいただきました。とろけるような味わいで、黒糖らしい苦味を感じられる大人の味わいでした！
「想作和食 花浅葱」は、地元の方々や観光客に愛される和食店です。席数も限られているため、ランチもディナーも事前に予約をしておくことをおすすめします！
商店資訊
| 商店名稱 | 想作和食 花浅葱 |
| 類型 | 日式餐點 |
| 預算 | ランチ：1,000〜3,000円前後 ディナー：5000円前後 |
| 營業時間 | ランチ：火水金 11:00〜14:00 ディナー：月～土 18:00～22:00 |
| 正常關閉日 | 日曜(要確認) |
| 停車場 | あり 無料3台 |
| 付款方式 | 現金、クレジット、電子マネー |
| 地址 | 〒904-0302 沖縄県中頭郡読谷村喜名４５８−３ |
*資訊截至文章最後更新日期。出發前請確認！
3D 地圖/地圖
撰稿人簡介。
- 沖繩旅遊媒體「Okibura」由電腦宅男 Kazunari 和動漫美食愛好者 Son-chan 於 2020 年開始愉快經營！他們熱愛沖繩，走訪了縣內超過 50 家飯店和 500 多家餐廳，並在 Instagram 和網路上傳播沖繩的魅力。以已婚夫婦的獨特視角，為您帶來其他地方找不到的沖繩魅力！
最新文章
主島以北2025 年 3 月 9 日。Ebi-no-Mori / Nakijin-mura，日本沖繩縣，專營虎蝦料理，被 800 坪的大自然包圍。
南主島2025 年 3 月 6 日。Okinawa Agu Shabu Shabu Shabu Mitsuhisa Honke / 沖繩那霸市 在 Kokusai Street 附近體驗 Agu 豬肉涮涮鍋。
主島以北2025 年 2 月 28 日。沖繩都丹/名護市 在森林中幽靜的小酒館享用特別晚餐。
主島以北2025 年 2 月 26 日。KOURI 島嶼廚房 沖繩 Kafuu/Kouri 島 友善的島嶼美食和咖啡館，可欣賞壯麗景色
