夫婦が教える沖縄旅行とホテル・グルメ・観光情報

石垣島にも美味しいグルメがたくさんありますよね。その中でも、地元でも観光客にも評判の高いのが「焼肉 石垣牛うしみず」。石垣市浜崎町に位置するこのお店は、分厚いネギタンや塩わさびロースなど、ここでしか味わえないこだわりの逸品が揃います。SNSで話題になるほどのビジュアルと味で、焼肉好きなら一度は訪れたい名店です。石垣島で特別な夕食を探しているなら、「うしみず」は外せません。

見た目も雰囲気も上質、隠れ家のような焼肉空間

落ち着いたトーンの外観で、まさに“大人の隠れ家”といった趣。

店内に入ると、木目を基調とした上質感ある内装が広がり、焼肉店とは思えないほど洗練された雰囲気。半個室、広めのテーブル席、お座敷まであり、少人数からグループまで対応可能です。特に夕方から夜にかけては照明がやわらかく灯り、旅先のディナーにぴったりのムードを演出してくれます。

ネギタンと塩わさびロースが絶品

まず目を引くのは「うしみずのネギタン」。分厚くカットされたタンの中に、たっぷりのネギがぎっしり詰まった一品で、見た目のインパクトも抜群。噛むほどに旨みが広がり、ネギの香ばしさとタンの食感が絶妙なバランスで楽しめます。

予想以上の美味しさで驚かされたのが「塩わさびロース」。柔らかいロース肉にたっぷりのわさびが添えられており、鼻にツンと抜ける爽やかな風味がクセになる美味しさ。ビールや泡盛との相性も抜群で、お酒が進むこと間違いなしです。

「石垣牛いいとこ5種盛り」は、石垣牛のさまざまな部位を贅沢に食べ比べできる人気メニュー。上質な脂と赤身の旨みをバランスよく堪能できます。

シメには「焼肉屋の冷麺」がぴったり。さっぱりとしたスープとコシのある麺が、焼肉後の満足感をさらに高めてくれます。

周辺施設

・ユーグレナ石垣港離島ターミナル（車で約3分）
八重山諸島への玄関口。西表島や竹富島などへのアクセスに便利な離島ターミナル。

・ユーグレナモール（車で約5分）
地元土産や沖縄グルメが揃う、石垣島最大の商店街。観光の合間の散策にぴったり。

・石垣島鍾乳洞（車で約10分）
自然が造り上げた幻想的な鍾乳石の世界。ライトアップされた内部は神秘的で写真映えも◎

・バンナ公園展望台（車で約13分）
石垣市街や海を一望できる展望スポット。夕方には美しいサンセットも楽しめます。

・フサキビーチリゾートホテル（車で約15分）
白砂のビーチと南国リゾート気分を味わえる人気宿泊施設。観光とリラックスを両立できます。

おきぶらの口コミ

石垣島で焼肉を楽しむなら「焼肉 石垣牛うしみず」は間違いのない選択肢です！石垣島の旅行相談をくださるおきぶらのフォロワーさんにもオススメしていて、実際行ったフォロワーさんから「美味しかった！」といくつも感想をもらってます！

ネギがぎっしり詰まった分厚いタン、塩わさびで味わうロース、そして希少部位の5種盛りなど、一品一品の完成度がめちゃくちゃ高く、訪れた人々の満足度も抜群。店内の落ち着いた雰囲気も相まって、観光のディナーやちょっとしたご褒美ごはんにぴったり。

SNS映えも抜群なので、写真を撮りながら楽しむのもおすすめです。石垣島の夜を特別なものにしてくれる焼肉店として、ぜひ訪れてみてください。

店舗情報

※記事最終更新日時点での情報です。行く時は事前に確認してね！

3Dマップ・地図

お店外観

お店駐車場

お店の位置情報

投稿者プロフィール

okibra

沖縄旅行メディア「おきぶら」は、パソコンオタクのかずなりと、アニメ＆ご飯が大好きなそんちゃんで2020年から楽しく運営中！沖縄をこよなく愛し、県内50件以上のホテルと500件以上の飲食店を巡り、その魅力をInstagramやWebで発信しています。夫婦ならではの視点で、ほかでは見つからない沖縄の魅力をお届けするぞー！

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