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本部町の「オリオンホテル モトブ リゾート＆スパ」のブッフェレストランで、2026年11月16日（月）〜2027年2月15日（月）に「伊江島黒糖と沖縄冬の味覚フェア」が開かれます。伊江島産黒糖を使った料理やスイーツが並び、ディナーでは黒糖削り体験もできます。
オリオンホテル株式会社は2026年10月21日、ブッフェレストラン「The Orion Brasserie & Table」でのフェア開催を発表しました。
■ポイント
・伊江島産黒糖を使った肉料理・煮込み・スイーツ
・ディナーはブロックの黒糖を自分で削る「黒糖削り体験」
・沖縄風おでんなど冬の温かい料理も
・ディナーはブロックの黒糖を自分で削る「黒糖削り体験」
・沖縄風おでんなど冬の温かい料理も
料理からスイーツまで黒糖づくし
県産三元豚「琉香豚」のローストポークやポルケッタに伊江島産黒糖のソースを合わせた料理、三枚肉の黒糖煮、黒糖ジーマーミ豆腐、黒糖豆乳プリンや黒糖スコーンなどが並びます。オリオンビールを使った沖縄野菜と小エビのアヒージョ、てびちや島豆腐の厚揚げが入った沖縄風おでんなど、冬ならではの料理もあります。
削りたての黒糖を味わう
ディナータイムには、ブロック状の黒糖を自分で削って味わう「黒糖削り体験」を実施。削った黒糖はそのまま食べるほか、アイスクリームやスイーツ、料理のトッピング、コーヒーに入れるなど、好みで楽しめます。
■概要
| 期間 | 2026年11月16日（月）〜2027年2月15日（月） |
|---|---|
| 会場 | オリオンホテル モトブ リゾート＆スパ 1F「The Orion Brasserie & Table」 |
| 時間 | ランチ 11:30〜14:30／ディナー 17:00〜21:00 |
| 料金 | ランチ 大人4,000円・シニア/中学生〜19歳3,500円・小学生2,000円・幼児1,200円 ディナー 大人7,500円・中学生〜19歳6,500円・小学生3,500円・幼児1,600円 |
| 予約 | 0980-51-7302（10:00〜18:00） |
料金・内容は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。
