[Hoshinoya Okinawa] Chương trình “Khám phá Awamori” kéo dài 2 đêm 3 ngày, tìm hiểu về quá trình ủ Awamori trong thùng gỗ, được tổ chức từ ngày 11/12 đến 28/2

星野リゾートは2026年10月26日、読谷村の「星のや沖縄」で、泡盛の熟成に焦点を当てた冬限定の2泊3日プログラム「泡盛ディスカバリー」を2026年12月11日〜2027年2月28日に提供すると発表しました。料金は1名45,000円（税・サービス料込、宿泊料別）です。

伝統的な「甕（かめ）熟成」に加え、近年の酒蔵が取り組む「樽熟成」の泡盛に着目したプログラムです。客室での飲み比べ、泡盛の水の源をたどるガイド、泡盛と合わせる夕食の3つで構成されています。

■プログラムの内容

客室で味わいの違いを知る「泡盛インビテーション」

1日目の夕方、客室で熟成方法の異なる泡盛を飲み比べます。甕熟成のまろやかさと、樽熟成ならではの琥珀色や香りの違いを楽しむ時間です。

水の源をたどる「泡盛ジオガイド」

2日目は鍾乳洞「CAVE OKINAWA」を訪れて、サンゴ礁の島・沖縄で水が豊かに湧く理由を学び、その後、樽熟成にも取り組む酒蔵「神村酒造」を見学します。

夕食で楽しむ「泡盛ペアリング」

沖縄の食材をイタリア料理の技法で仕上げる夕食「琉球ガストロノミア 〜Bellezza〜」に、6種類の泡盛を合わせます。沖縄の小さな酒器「ちぶぐゎー」で提供される泡盛もあります。

■Tổng quan

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Nguồn:星野リゾート プレスリリース（PR TIMES、2026年10月26日）