冲绳阿古猪涮涮锅 光久本家/冲绳县那霸市 在国际通附近尽享体验式阿古猪涮涮锅

位于那霸国际通步行范围内的“冲绳阿古涮涮锅 光久本家”。在这里，您可以品尝到采用冲绳县产阿古猪和当季岛上蔬菜精心烹制的涮涮锅。
不使用蘸酱，而是搭配“屋我地岛盐”、“玉那霸味噌”、“冲绳产希库瓦萨胡椒”等调味料来品尝，这种吃法让人不断有新的发现。此外，前30分钟左右会有工作人员协助烹饪，因此一边了解食材的魅力和冲绳文化，一边享受美食，这也是其魅力所在。

以简约方式品尝阿古猪与冲绳食材的涮涮锅

光久本家的涮涮锅不使用蘸酱，而是搭配冲绳县产的精选佐料享用。

“屋我地岛盐”富含矿物质，最适合衬托阿古猪肉的甘甜。此外，还有“玉那霸味噌”和“香橼胡椒”，每一口都能品尝到不同的风味。

不仅有肉，还有约20种冲绳产蔬菜可以一起涮。岛胡萝卜、青木瓜、汉达玛等平时很难吃到的蔬菜一应俱全，店家还会推荐适合每种蔬菜的佐料。

工作人员为您介绍食材的魅力与冲绳文化

其特色之一是，前30分钟会有工作人员协助烹饪。

这里不仅会为您介绍肉类和蔬菜的最佳食用方法，还会讲解食材的产地以及冲绳的饮食文化，让人仿佛置身于一场冲绳美食之旅。这是一场既能边用餐边了解冲绳，又充满乐趣的体验式晚餐。

我最喜欢用涮好的肉片包着“海葡萄”和“青木瓜”等食材一起吃！

在涮涮锅的间隙，来碗海藻汤吧！搭配高汤和肉丸一起享用！

冲绳传统料理与特别的收尾菜品

涮涮锅的前菜包括“吉玛米豆腐”和“库布伊里奇”等冲绳传统菜肴。

尤其是“吉玛米豆腐”，这是冲绳仅有的两个人才能制作的特色美食。其特点是花生香气浓郁，口感细腻顺滑。

“库布伊里奇”是使用昆布制作的冲绳乡土料理，是按照传统配方复原而成的。

压轴的“宜野座产土豆面冲绳荞麦面”使用了揉入宜野座村特产土豆的面条。这道菜是连在冲绳也只有少数地方才能品尝到的特色佳肴。

连皇室成员都钟爱的特别甜点

餐后的甜点也是一道别处难得一尝的特别佳肴。

搭配这款采用冲绳县产食材制作的冰淇淋的，是“谢花吉潘的蜜渍冬瓜”。这是一种在琉球王朝时代仅供皇族享用的高级甜点，至今仍是冲绳仅有一人能制作的独特甜点。其甜美且清脆的口感与冰淇淋堪称绝配。

约会、家庭聚会、聚餐时

店内设有餐桌位和沙发位！最多可容纳14人一起享用涮涮锅。

可容纳4至6人的沙发座位

有些餐桌座位最多可容纳14人！

周边设施

光久本家距离国际大道仅需步行5分钟，交通极为便利。由于地理位置优越，便于与那霸观光行程结合，因此非常推荐您在结束一天的观光后，来此享用一顿奢华的涮涮锅。

・国际大道（步行5分钟）
・牧志公设市场（步行10分钟）
・福州园（步行15分钟）
・壶屋陶器街（步行15分钟）
・波之上海滩（步行20分钟）
・首里城（车程15分钟）

关于“Oki Bura”的用户评价

在“光久本家”，不仅能充分品尝冲绳的食材，还能了解冲绳，所以我心想：“这简直就像一场‘旅游式的涮涮锅’啊！”

阿古猪涮涮锅不使用蘸酱，而是搭配盐、味噌和香橼胡椒来享用，因此能直接品尝到食材的原味，这与以往吃过的涮涮锅完全是截然不同的体验。

从罕见的岛上蔬菜，到只有在冲绳才能品尝到的收尾菜——冲绳荞麦面，甚至连皇室成员也曾享用的甜点，每一道都是唯有在此才能品尝到的美味。在工作人员的讲解中，我们一边了解冲绳的饮食文化，一边尽情享用了这些美味佳肴。

店内还设有可供多人使用的包间，非常适合与家人或朋友共进特别的餐点。

店铺信息

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