Con thuyền trên trời / Thị trấn Motobu, tỉnh Okinawa – Cửa hàng mới đáng chú ý năm 2026! Thưởng thức món galette bột kiều mạch tuyệt hảo trong không gian độc đáo

Tại Izumi, thị trấn Motobu, thuộc khu rừng “Yambaru” ở phía bắc đảo chính Okinawa, nơi vẫn còn lưu giữ thiên nhiên phong phú. Sau khi đi qua con đường núi rợp bóng cây xanh, quán cà phê “Thiên Thuyền” – ra đời vào ngày 24 tháng 12 năm 2025 – bỗng nhiên hiện ra trước mắt.

Kiến trúc độc đáo, gợi liên tưởng đến UFO, do nhà thiết kế không gian Kinichi Ogata thực hiện, cùng với những giai điệu nhạc cổ điển trang trọng vang lên trong quán. Đó là nơi hòa quyện giữa “nghệ thuật ẩm thực và không gian”, tách biệt hoàn toàn khỏi sự ồn ào của cuộc sống thường nhật. Cùng với món galette chính thống được chế biến từ bột kiều mạch 100%, một trải nghiệm cà phê chưa từng có đang chờ đón bạn.

Đề xuất cho những người như thế này

Một con thuyền hạ cánh xuống rừng?
Vẻ đẹp hình thức vượt trội và sự tĩnh lặng

Điều đầu tiên thu hút ánh nhìn chính là vẻ ngoài giống như một con tàu vũ trụ bằng bê tông, tạo nên sự tương phản mạnh mẽ với màu xanh của khung cảnh xung quanh.

Mặc dù có sức hút mãnh liệt đến mức bất kỳ ai đi ngang qua cũng không khỏi dừng chân, nhưng chỉ cần bước vào trong, bạn sẽ cảm nhận được một không gian yên bình và tĩnh lặng, hoàn toàn trái ngược với ấn tượng mạnh mẽ từ bên ngoài.

Những món đồ nội thất được lựa chọn kỹ lưỡng cùng những giai điệu cổ điển du dương. Khi ngắm nhìn khu rừng nguyên sinh Yanbaru trải rộng bên ngoài cửa sổ, bạn sẽ được bao trùm bởi một cảm giác phấn chấn và bình yên kỳ diệu, như thể đang dùng bữa tại một chỗ ngồi VIP trong bảo tàng nghệ thuật vậy. Đây là không gian thực sự xứng đáng được gọi là “nơi ẩn dật dành cho người trưởng thành”, được cặp vợ chồng cùng nhau vun đắp và trân trọng.

Được bao trùm bởi hương thơm nồng nàn của bột kiều mạch 100%
Bánh galette và bánh crepe ngon tuyệt

Món chính của “Thiên Thuyền” là bánh galette và bánh crepe làm từ bột kiều mạch 100%, không chứa gluten. Thực đơn tại đây bao gồm các món ăn tinh tế, tôn vinh hương vị nguyên bản của nguyên liệu.

“Bánh galette rừng Yanbaru” – Món ăn tận hưởng những ân huệ từ rừng

Bột kiều mạch được nướng thơm lừng hòa quyện cùng các nguyên liệu đầy màu sắc. Mỗi miếng ăn đều lan tỏa hương thơm của kiều mạch, hòa quyện cùng không khí đặc trưng của Yanbaru, tạo nên một món ăn xứng đáng là món đặc trưng của nhà hàng.

Món “Galette nấm và mực tươi” với hương vị đậm đà

Hương vị đậm đà của nấm kết hợp với vị mặn của trứng cá muối tạo nên điểm nhấn tuyệt vời. Khi gọi món galette và crêpe, bạn còn được tặng kèm nước có ga hoặc trà nóng – một dịch vụ đáng mừng, giúp bạn tận hưởng khoảng thời gian thưởng trà thật thư thái.

Món ngọt dành cho người lớn: “Bánh crepe bơ với nhân muối làm từ bột kiều mạch”

Món tráng miệng sau bữa ăn là những chiếc bánh crepe làm từ bột kiều mạch với kết cấu dẻo dai. Điểm hấp dẫn của nơi đây còn nằm ở những hương vị độc đáo chỉ có thể tìm thấy tại đây, chẳng hạn như “Bơ muối, caramel, tiêu và hạt óc chó nướng giòn”, nơi vị béo ngậy của bơ muối và vị ngọt của nhân đậu đỏ được tôn lên, cùng với tiêu và hạt óc chó tạo nên những nét chấm phá độc đáo.

Món ăn điểm nhấn tuyệt hảo: “Bánh crepe với bơ muối, caramel, tiêu và hạt óc chó nướng giòn”

Với vị ngọt đậm đà của bơ muối và caramel, kết hợp với chút cay nồng của tiêu đen, đây thực sự là món “bánh crepe dành cho người lớn”. Vị giòn tan của quả óc chó rang vàng mang lại cảm giác thú vị, cùng hương vị phức tạp và sâu lắng từ sự hòa quyện của ba yếu tố: ngọt, mặn và cay, để lại dư vị khó quên ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Các cơ sở lân cận

・Vườn hoa cẩm tú cầu Yohe: Khoảng 5 phút đi xe
Đây là một địa điểm ngắm hoa nổi tiếng đại diện cho Okinawa, nơi vào mùa, hàng chục nghìn bụi hoa cẩm tú cầu phủ kín cả sườn núi.

・Janguria Okinawa: khoảng 10 phút đi xe
Điểm tham quan đáng chú ý sẽ khai trương vào năm 2025. Đây là công viên thế hệ mới, nơi du khách có thể trải nghiệm thiên nhiên rộng lớn của Yanbaru.

・Di tích Lâu đài Nakijin: Khoảng 15 phút đi xe
Di sản thế giới với những bức tường thành hùng vĩ và tầm nhìn ra Biển Hoa Đông. Du khách có thể thưởng ngoạn khung cảnh tuyệt đẹp trong khi cảm nhận được trọng lượng của lịch sử.

・Thủy cung Churaumi Okinawa: Khoảng 20 phút đi xe
Đây là một trong những thủy cung hàng đầu của Nhật Bản, được biết đến với bể cá khổng lồ “Biển Kuroshio” và là điểm nhấn không thể bỏ qua trong hành trình du lịch Okinawa.

・Khoảng 25 phút đi xe từ đảo Kouri
Đây là một hòn đảo xa xôi nổi tiếng với bãi biển tuyệt đẹp và tảng đá hình trái tim, nằm ngay phía bên kia cây cầu Kouri với khung cảnh hùng vĩ.

Đánh giá về Okibura

Lần đầu tiên nhìn thấy nơi này, tôi đã vô cùng ấn tượng trước dáng vẻ giống như một “tàu vũ trụ” của nó. Tuy nhiên, khi thực sự ngồi xuống ghế và để bản thân hòa mình vào dòng nhạc du dương cùng sự tĩnh lặng của khu rừng, tôi cảm thấy không có nơi nào khác có thể mang lại sự bình yên cho tâm hồn đến thế. Đó là nhờ sự tỉ mỉ trong từng món ăn và sức mạnh toát ra từ chính không gian nơi đây.

Vì đây là một quán ăn nổi tiếng nên mong quý khách hãy đến sớm để có đủ thời gian, nhưng đây là một nơi đặc biệt đến mức ngay cả thời gian chờ đợi cũng có thể được xem như một phần của câu chuyện “Con thuyền trên trời”.

Nếu có ý định đi, tốt nhất là nên đặt chỗ trước!

Thông tin cửa hàng

※Đây là thông tin tại thời điểm cập nhật bài viết lần cuối. Hãy kiểm tra trước khi đi nhé!

Bản đồ 3D