恰布〜 名護店／沖繩縣名護市 以帶皮「阿古豬」涮涮鍋聞名的絕品餐廳

位於沖繩縣名護市、新近開幕且備受矚目的「恰布～ 名護店」，是繼北谷、那霸、讀谷之後的第四家分店。這家古民宅風格的餐廳，讓您能透過五感盡情品味沖繩的豐饒物產，是能享用當地名產「帶皮豬肉」涮涮鍋的熱門景點。這裡正等待著您，帶您體驗獨一無二的火鍋饗宴，盡情品嚐品牌豬肉「阿古」及島上蔬菜等當地風味。

推薦給這類人

將沖繩古民宅翻新而成的溫馨空間，誠摯款待您

一踏進店內，便能感受到木頭的溫潤質感，眼前展開的正是古民宅特有的寧靜空間。店內牆上繪製的插畫十分可愛，不妨以此作為辨識標誌！

盡情品嚐獨一無二的「帶皮豬肉涮涮鍋」與頂級阿古豬

「Chaabu～」最大的魅力，在於能品嚐到連縣內都相當罕見的「帶皮」品牌豬肉涮涮鍋。在柔嫩的肉質中，不時能感受到皮層那脆脆的口感，這種美味令人欲罷不能。

此外，以鳳梨餵養長大的「鳳梨阿古豬」的肩胛肉和里肌，脂肪口感輕盈、甜味鮮明，且因切得較厚，吃起來格外過癮。

以能凸顯鮮味的「秘傳高湯」烹調，享受奢華的火鍋體驗

這是一種不依賴柚子醋或芝麻醬，僅以秘傳高湯享用的「涮鍋」風格。高湯本身便能引出食材的原味，無論是肉類或蔬菜，都能讓人品嚐到最後一滴都美味，堪稱完美。

健康島嶼蔬菜與對身體有益的配料

配料包含豐富的當地島野菜、高麗菜、海蘊、島豆腐等。其中高麗菜不僅不會影響高湯的風味，與涮涮鍋的搭配更是絕佳。營養均衡，對於注重健康的人士來說也是令人欣喜的選擇。

一開始單吃肉也很好，搭配高麗菜一起吃也很美味。由於高麗菜的青澀味不會滲入湯頭，因此從頭到尾都能盡情享用這份美味。海藻也口感清脆，十分可口。

最後一道菜可選擇雜炊或沖繩麵

聽說當地居民多半會選擇雜炊，而觀光客則多半會選擇沖繩蕎麥麵。因為我們非常喜歡麵食，所以選了沖繩蕎麥麵。味道一如既往地美味。

周邊設施

・從名古屋鳳梨公園開車約10分鐘
這是位於名護的經典觀光景點，遊客可在此體驗鳳梨田的觀光車之旅及品嚐鳳梨。

・從許田道站駕車約15分鐘
這是一處匯集沖繩特產與美食的人氣「道之驛」，非常適合選購伴手禮或邊走邊品嚐美食。

・從「御菓子御殿」名護店駕車約15分鐘
這家由以紅薯塔聞名的點心製造商直營的門市，設有咖啡廳空間，非常適合小憩片刻。

・從詹格利亞開車約15分鐘
這是一座能與南國的自然景觀及動物親密接觸的體驗型主題樂園，深受家庭遊客歡迎。

OkiBura 的使用者評價

帶皮豬肉的稀有性、鳳梨阿古豬的鮮美滋味，以及沖繩古民宅的溫馨氛圍。無論從哪個角度來看，都充滿了「沖繩風情」。無論是觀光之餘順道享用晚餐，或是專程為美食而來，都絕對值得一訪。一人份3,980日圓就能享受到這樣的品質，老實說性價比極高。「OkiBura」也是我們在為旅客提供沖繩旅遊諮詢時，實際會推薦的涮涮鍋專門店！

店鋪資訊

※此為文章最後更新日當下的資訊。前往時請務必事先確認喔！

3D地圖・地圖

也來看看其他「ちゃぁぶ〜」系列分店吧！

「ちゃぁぶ〜 名護店」是繼那霸、北谷、讀谷等人氣分店之後，開設的第四家分店。您可根據觀光路線或住宿地點，在各地品嚐「帶皮豬肉涮涮鍋」。

【Chaabu～ 那霸東町店】

【北谷餐廳 查布～】

【Chaabu～讀谷店】