沖縄県読谷村に位置する「想作和食 花浅葱（はなあさぎ）」は、地元の新鮮な食材を活かした創作和食を提供する隠れ家的な名店です。店主は和食一筋20年の経験を持ち、関西での修行を経て、沖縄県本島中部の読谷村で店をオープンしました。店内は木の温もりを感じさせる空間で、カウンター席と座敷席があります。料理人との会話を楽しみながら食事ができるカウンター席は特におすすめ！
想作和食 花浅葱の外観と内装
ランチ限定：ローストビーフ重
鮮やかな赤みがのこり、WAGYUの旨みも存分に味わえます。味付けや、ネギ、卵黄とともに、お口の中で様々な組み合わせを楽しむことができました。
ランチ限定：ミニ懐石
ミニ懐石（2,200円）も人気で、刺身や汁物、メイン料理、デザート、ご飯、赤出汁、漬物がセットになっています。訪問時には、生姜たっぷりのロールキャベツが提供され、体が温まる一品。
Các cơ sở lân cận
・やちむんの里 から車で3分ほど
・座喜味城跡 から車で7分ほど
・オキハム読谷平和の森球場(中日ドラゴンズ2軍キャンプ場) から車で5分ほど
Đánh giá về Okibura
ずっと前から気になっていたお店で、読谷村や恩納村の方から、「花浅葱は美味しい」と何度も聞かされていました。
店主の、一度も怒ったことがなさそうな優しい顔を見ると安心します。料理は地元の素材にもこだわり、素材の味を活かした優しい味付けで、心温まるひとときを過ごすことができました。店内の雰囲気も京都の料亭を思わせる上品さがあり、特別な時間を演出してくれます。
彼女はローストビーフ重の付け合わせ4種セット、私はミニ懐石を注文し、最後にはどちらも黒糖プリンをいただきました。とろけるような味わいで、黒糖らしい苦味を感じられる大人の味わいでした！
「想作和食 花浅葱」は、地元の方々や観光客に愛される和食店です。席数も限られているため、ランチもディナーも事前に予約をしておくことをおすすめします！
Thông tin cửa hàng
| Tên cửa hàng | Nhà hàng ẩm thực Nhật Bản “Hana Asagi” |
| Thể loại | Ẩm thực Nhật Bản |
| Ngân sách | ランチ：1,000〜3,000円前後 ディナー：5000円前後 |
| Giờ mở cửa | ランチ：火水金 11:00〜14:00 ディナー：月～土 18:00～22:00 |
| Ngày nghỉ cố định | 日曜(要確認) |
| Bãi đỗ xe | あり 無料3台 |
| Phương thức thanh toán | 現金、クレジット、電子マネー |
| Địa chỉ | 〒904-0302 沖縄県中頭郡読谷村喜名４５８−３ |
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