榮料理店／沖繩縣宇流麻市 最適合紀念日，在古民宅中品嚐創意沖繩料理

位於沖繩縣宇流麻市一處寧靜的高地上，靜靜佇立著一間古民宅風格的隱世餐廳「榮料理店」。在此，您可以品嚐到大量使用沖繩當季食材所製成的創意沖繩料理，以及精選的當地清酒與果酒。

這次品嚐的是以阿薩高湯與藥草「雲南百藥」烹調的阿古豬涮涮鍋。在這家店裡，您既能感受古樸而美好的琉球風情，又能透過每一道菜餚盡情品味沖繩的四季風情，確實是能讓您享受「專屬於成人的犒賞時光」的絕佳去處。

推薦給這類人

瓦屋頂上流瀉的靜謐

「榮料理店」是由一棟以瓦屋頂為特色的老民宅改建而成的優質空間。從外觀便能感受到琉球建築的韻味，光是站在入口處，便會被那種令人心境平靜的氛圍所包圍。

一踏入店內，便能感受到木質的溫潤感與琉球玻璃、八重山陶器完美交融，形成一處專屬成人的隱密空間。店內設有半包廂及吧檯座位，私密感極佳。
加上環境寧靜，讓人感覺彷彿時間正緩緩流淌，令人倍感舒適。

這家店在夜晚的氛圍也非常迷人。

完全預約制・未滿16歲者不得入內

榮料理店採完全預約制，須於當日13:00前完成預約。可透過電話或官方Instagram的私訊進行預約。此外，未滿16歲者不得入內，因此對想安靜享用美食的成年人而言，這裡是理想的用餐空間。無論是紀念日或與重要的人共進晚餐，都能安心選擇這裡。這次因為是「小森」的生日暨朋友來沖繩作客，所以我們便預訂了！

一盤中蘊含的季節之風

每道料理皆是以沖繩當季食材與傳統為基礎所創作的料理。其中，特別值得關注的是廣受歡迎的套餐。

阿古豬琉球涮涮鍋套餐

主角是擁有醇厚鮮味與甘甜風味的「阿古豬」。以風味濃郁的阿薩高湯，搭配藥草「雲南百藥」熬製而成的特製湯底，用來涮煮肉片。這道料理既溫和滋養，又風味深邃，非常適合用來作為特別日子的晚餐。

此外，從開胃菜、魚類料理到最後的米飯類主食，整體搭配均衡，令人十分滿意。由於菜單內容會隨季節變換而調整，因此無論造訪多少次，總能有新的發現。

【前菜】蘆筍與蘆薈醋拌菜、苦瓜涼拌菜、青木瓜生春捲

【鮮切】近海魚生雙拼
藍鰭鮪 馬馬奇（姬鯛）

【熱菜】炸芝麻豆腐

【麵食】四季豆蕎麥麵塔沙

【火鍋】金阿古豬琉球涮涮鍋～海藻湯底～（阿古豬、雲南百藥、羽衣甘藍、海蘊、島豆腐、車麩）

【餐點】雜炊

【甜點】波照間產黑糖布丁，佐以讀谷產草莓

周邊設施

・從琉球玻璃匠工房開車約1分鐘
這是一處能體驗琉球玻璃製作並購買作品的人氣工坊景點。

・從石川交流道開車約3分鐘
一座交通便利、連接沖繩本島南北的交流道。

・從 HIYORI 沖繩海洋度假村開車約 3 分鐘
這是一家坐擁海景的豪華飯店，非常適合享受奢華住宿體驗。

・從「女子站」中行市場駕車約5分鐘
這是一處匯集當地農產品、甜點及熟食的經典觀光「道之驛」。

・從文藝復興度假村駕車約5分鐘
這是一家深受家庭旅客喜愛的大型度假飯店暨休閒娛樂設施。

OkiBura 的使用者評價

能去到那家我一直都很想去的光顧的店，真是太開心了！
這次因為是小森的生日，加上有朋友從本土來沖繩，想讓這天變得特別一些，所以才選擇了這家店。

雖然事先知道需要預約，但當天突然決定「去吧！」，於是打電話詢問是否能預約。對方表示：「如果吃涮涮鍋的話，我們可以為您安排」，即使當天預約也爽快地接受了。

環境寧靜，古民宅的氛圍令人感到舒適，能在此從容地享用美食，非常滿意！

阿古豬涮涮鍋的阿薩高湯與藥草香氣交融得恰到好處，是唯有在此才能品嚐到的獨特佳餚。果酒與泡盛的種類也十分豐富，讓人能盡情享受與美酒的搭配樂趣。

這是一個充滿特別氛圍的成熟空間，讓人完全理解為何採完全預約制。

店鋪資訊

※此為文章最後更新日當下的資訊。前往時請務必事先確認喔！

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