Restoran Sakae / Kota Uruma, Prefektur Okinawa — Masakan Okinawa kreasi yang sempurna untuk perayaan, dinikmati di rumah tradisional

"Sakae Ryori-ten", sebuah tempat tersembunyi bergaya rumah tradisional yang berdiri dengan tenang di atas bukit yang sepi di Kota Uruma, Prefektur Okinawa. Di sini, Anda dapat menikmati hidangan Okinawa kreasi sendiri yang menggunakan bahan-bahan musiman Okinawa secara melimpah, serta minuman beralkohol lokal dan minuman buah pilihan.

Hidangan yang kami nikmati kali ini adalah shabu-shabu daging babi Aguu yang disajikan dengan kaldu arsa dan ramuan herbal “Yunnan Baiyao”. Tempat ini memungkinkan Anda menikmati suasana Ryukyu masa lalu yang indah sekaligus merasakan keindahan musim Okinawa dalam setiap hidangan; sungguh tempat yang tepat untuk menikmati “waktu istimewa bagi orang dewasa”.

Direkomendasikan untuk orang seperti ini

Ketenangan yang terpancar dari atap genteng

“Restoran Sakae” adalah tempat berkelas yang direnovasi dari sebuah rumah tradisional dengan atap genteng yang mencolok. Dari luar, bangunan ini memancarkan pesona arsitektur Ryukyu, dan begitu Anda berdiri di pintu masuk, Anda akan langsung diselimuti suasana yang menenangkan hati.

Begitu melangkah masuk ke dalam toko, Anda akan disambut oleh suasana tempat persembunyian eksklusif bagi orang dewasa, di mana kehangatan kayu berpadu indah dengan kaca Ryukyu dan peralatan makan Yachimun. Tersedia pula ruang semi-pribadi dan tempat duduk di konter, sehingga suasana privasinya sangat terjaga.
Berkat lokasinya yang tenang, tempat ini menghadirkan rasa nyaman seolah-olah waktu mengalir dengan lambat.

Suasana restoran di malam hari juga sangat indah.

Hanya melayani dengan reservasi sebelumnya · Tidak diperbolehkan bagi yang berusia di bawah 16 tahun

Restoran Sakae hanya melayani tamu berdasarkan reservasi, dan reservasi harus dilakukan paling lambat pukul 13.00 pada hari yang sama. Reservasi dapat dilakukan melalui telepon atau pesan langsung (DM) di Instagram resmi. Selain itu, pengunjung di bawah usia 16 tahun tidak diperbolehkan masuk, sehingga tempat ini sangat ideal bagi orang dewasa yang ingin menikmati hidangan dengan tenang. Tempat ini juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk merayakan hari istimewa atau makan malam bersama orang terkasih. Kali ini, karena ada perayaan ulang tahun Son-chan dan kedatangan teman-temannya ke Okinawa, kami pun melakukan reservasi!

Semangat musim yang tertuang dalam satu piring

Semua hidangan merupakan hidangan kreatif yang terinspirasi dari bahan-bahan musiman dan tradisi Okinawa. Di antara semuanya, yang patut mendapat perhatian khusus adalah menu paket yang populer.

Paket Shabu-shabu Ryukyu dengan Daging Babi Aguu

Bintang utamanya adalah “Daging Babi Aguu”, yang memikat dengan rasa gurih dan manisnya yang lembut. Shabu-shabu ini disajikan dengan kaldu spesial yang memadukan kaldu kaya rasa dari rumput laut asa dengan ramuan herbal “Yunnan Baiyao”. Hidangan ini sehat dan kaya rasa, sehingga sangat cocok untuk makan malam di hari istimewa.

Selain itu, mulai dari hidangan pembuka, hidangan ikan, hingga hidangan penutup berupa nasi, komposisi keseluruhan hidangannya sangat seimbang dan sangat memuaskan. Karena menunya mencerminkan perubahan musim, Anda akan selalu menemukan hal baru setiap kali berkunjung.

[Hidangan Pembuka] Mosuku dan lidah buaya dalam mangkuk cuka, labu pahit rebus, lumpia segar dari pepaya hijau

[Ikan Segar] Hidangan Sashimi Dua Jenis dari Ikan Perairan Lokal
Tuna Sirip Hitam (Himedai)

[Hidangan Hangat] Tahu Gima-mi yang Digoreng dan Dihidangkan

[Makanan Berbahan Dasar Mie] Soba Tashā dengan Kacang Hijau

[Masakan Rebus] Shabu-shabu Ryukyu dengan Daging Babi Agu Emas ~ dengan Kaldu Aasa ~ (Daging Babi Agu, Rempah-rempah Yunnan, Kale, Mozuku, Tahu Pulau, Fu Mobil)

[Makanan] Zosui

[Makanan Penutup] Puding gula merah dari Hateruma, disajikan dengan stroberi dari Yomitan

Fasilitas di Sekitar

・Sekitar 1 menit dengan mobil dari Ryukyu Glass Takumi Kobo
Tempat bengkel kerajinan yang populer, di mana pengunjung dapat mencoba membuat kaca Ryukyu serta membelinya.

・Sekitar 3 menit dengan mobil dari IC Ishikawa
Sebuah simpang susun dengan akses yang baik yang menghubungkan Pulau Okinawa Utama dari utara ke selatan.

・Sekitar 3 menit berkendara dari HIYORI Ocean Resort Okinawa
Hotel mewah dengan pemandangan laut, sangat direkomendasikan untuk pengalaman menginap yang mewah.

・Stasiun Onna, sekitar 5 menit dengan mobil dari Pasar Nakayukui
Sebuah tempat peristirahatan di pinggir jalan yang menjadi destinasi wisata populer, yang menawarkan berbagai produk pertanian lokal, makanan manis, dan hidangan siap saji.

・Sekitar 5 menit berkendara dari Renaissance Resort
Resor hotel berskala besar dan fasilitas rekreasi yang populer di kalangan keluarga.

Ulasan tentang Okibura

Saya senang akhirnya bisa mengunjungi toko yang sudah lama sekali ingin saya kunjungi!
Kali ini, karena bertepatan dengan ulang tahun Son-chan dan ada teman dari daratan utama yang sedang berkunjung ke Okinawa, saya ingin menjadikan hari itu sebagai hari yang istimewa, jadi saya memutuskan untuk menggunakan layanan ini.

Saya memang sudah tahu bahwa perlu melakukan reservasi terlebih dahulu, tetapi pada hari itu tiba-tiba kami memutuskan, “Ayo kita pergi!”, lalu saya menelepon untuk menanyakan apakah bisa melakukan reservasi. “Jika Anda tidak keberatan dengan hidangan shabu-shabu, kami bisa melayani Anda,” kata mereka, dan dengan ramah menerima reservasi kami meskipun dilakukan pada hari itu juga.

Lokasi yang tenang dan suasana rumah tradisionalnya sangat nyaman, sehingga saya bisa menikmati hidangan dengan tenang dan merasa sangat puas!

Shabu-shabu daging babi Agu memiliki perpaduan yang sempurna antara kaldu asa dan aroma rempah-rempah, menjadikannya hidangan yang hanya bisa dinikmati di sini. Pilihan minuman beralkohol seperti minuman buah dan awamori juga sangat beragam, sehingga kami dapat menikmati paduan hidangan dengan minuman tersebut.

Ini adalah ruang eksklusif untuk orang dewasa yang terasa istimewa, sehingga wajar jika hanya melayani tamu dengan sistem reservasi penuh.

Informasi Toko

*Informasi ini berlaku pada saat artikel terakhir diperbarui. Pastikan untuk memeriksanya terlebih dahulu sebelum berangkat!*

Peta 3D