Nhà hàng Eii / Thành phố Uruma, tỉnh Okinawa – Món ăn Okinawa sáng tạo, thưởng thức trong ngôi nhà cổ, lý tưởng cho những dịp kỷ niệm

Nằm ẩn mình trên một ngọn đồi yên tĩnh tại thành phố Uruma, tỉnh Okinawa, “Nhà hàng Sakae” là một chốn ẩn dật mang phong cách nhà cổ. Tại đây, thực khách có thể thưởng thức các món ăn Okinawa sáng tạo được chế biến từ nguyên liệu theo mùa dồi dào của vùng, cùng với các loại rượu địa phương và rượu trái cây được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Món ăn mà chúng tôi được thưởng thức lần này là lẩu shabu-shabu thịt heo Aguu, được nấu với nước dùng từ rong biển Aosa và thảo dược “Yunnan Baiyao”. Đây là một nhà hàng nơi thực khách có thể tận hưởng “khoảnh khắc thưởng thức dành cho người trưởng thành”, vừa cảm nhận được nét đẹp truyền thống của Ryukyu xưa cũ, vừa thưởng thức trọn vẹn hương vị mùa vụ của Okinawa qua từng đĩa món ăn.

Đề xuất cho những người như thế này

Sự tĩnh lặng tỏa sáng trên mái ngói

“Nhà hàng Sakae” là một không gian sang trọng được cải tạo từ một ngôi nhà cổ với mái ngói ấn tượng. Từ bên ngoài, nơi đây toát lên nét duyên dáng của kiến trúc Ryukyu, và chỉ cần đứng trước cửa vào, bạn đã được bao bọc trong bầu không khí khiến tâm hồn trở nên thanh thản.

Ngay khi bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận được một không gian riêng tư dành cho người trưởng thành, nơi sự ấm áp của gỗ hòa quyện tuyệt đẹp với những món đồ bằng thủy tinh Ryukyu và đồ gốm Yachimun. Quán còn có các khu vực bán riêng tư và ghế ngồi quầy bar, mang lại cảm giác riêng tư tuyệt vời.
Kết hợp với vị trí yên tĩnh, nơi đây mang lại cảm giác thoải mái như thể thời gian đang trôi qua thật chậm rãi.

Không khí buổi tối tại quán cũng rất tuyệt vời.

Chỉ phục vụ theo đặt chỗ trước · Không chấp nhận khách dưới 16 tuổi vào cửa

Nhà hàng Sakae chỉ phục vụ theo chế độ đặt chỗ trước, và quý khách cần đặt chỗ trước 13 giờ cùng ngày. Quý khách có thể đặt chỗ qua điện thoại hoặc tin nhắn trực tiếp (DM) trên Instagram chính thức. Ngoài ra, do không cho phép khách dưới 16 tuổi vào nhà hàng, đây là không gian lý tưởng cho những người lớn muốn thưởng thức bữa ăn trong không khí yên tĩnh. Bạn có thể yên tâm lựa chọn nơi đây cho các dịp kỷ niệm hay bữa tiệc cùng những người thân yêu. Lần này, vì có sự kiện sinh nhật của Son-chan và bạn bè đến thăm Okinawa nên tôi đã đặt chỗ trước!

Hương vị mùa được gói gọn trong một đĩa

Tất cả các món ăn đều là những sáng tạo ẩm thực dựa trên nguyên liệu theo mùa và truyền thống của Okinawa. Trong số đó, điều đặc biệt đáng chú ý chính là thực đơn set ăn rất được ưa chuộng.

Thực đơn lẩu shabu-shabu Ryukyu với thịt lợn Aguu

Món chính là “thịt lợn Aguu” với hương vị đậm đà và vị ngọt dịu nhẹ. Món shabu-shabu được chế biến từ nước dùng đặc biệt, kết hợp giữa nước dùng tảo bẹ giàu hương vị và thảo dược “Vạn Dược Vân Nam”. Món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có hương vị đậm đà, rất phù hợp cho bữa tối trong những dịp đặc biệt.

Hơn nữa, từ món khai vị, các món cá cho đến món cơm kết thúc bữa ăn, thực đơn được sắp xếp hài hòa và mang lại sự hài lòng cao. Do thực đơn phản ánh sự thay đổi theo mùa, nên dù ghé thăm bao nhiêu lần đi chăng nữa, thực khách cũng sẽ luôn có những khám phá mới.

【Món khai vị】Món dưa chuột và lô hội trộn giấm, khổ qua luộc chấm nước chấm, chả giò papaya xanh

【Thịt tươi cắt lát】Món sashimi hai loại cá vùng biển gần
Cá ngừ vây xanh, cá Maramachi (cá Hime-dai)

[Món nóng] Đậu hũ chiên với đậu phộng

[Món mì] Mì soba với đậu xanh Tashā

[Món lẩu] Lẩu shabu-shabu Ryukyu từ thịt heo Agu vàng ~Nước dùng từ rong biển Aasa~ (thịt heo Agu, thảo dược Vân Nam, cải xoăn, rong biển mozuku, đậu hũ đảo, bánh mì lúa mạch)

[Món ăn] Cháo

[Món tráng miệng] Bánh pudding đường đen Hateruma, ăn kèm dâu tây Yomitan

Các cơ sở lân cận

・Cách xưởng thủ công thủy tinh Ryukyu khoảng 1 phút đi xe
Một xưởng thủ công nổi tiếng, nơi du khách có thể trải nghiệm làm và mua đồ thủy tinh Ryukyu.

・Khoảng 3 phút đi xe từ nút giao Ishikawa
Một nút giao thông thuận tiện, nối liền phía Bắc và phía Nam của đảo chính Okinawa.

・Cách khu nghỉ dưỡng HIYORI Ocean Resort Okinawa khoảng 3 phút đi xe
Đây là khách sạn sang trọng hướng ra biển, rất thích hợp cho một kỳ nghỉ xa hoa.

・Ga Onna, cách chợ Nakayukui khoảng 5 phút đi xe
Một trạm dừng chân du lịch nổi tiếng, nơi tập trung đầy đủ các sản phẩm nông nghiệp địa phương, đồ ngọt và các món ăn chế biến sẵn.

・Cách khu nghỉ dưỡng Renaissance khoảng 5 phút đi xe
Một khu nghỉ dưỡng và trung tâm hoạt động giải trí quy mô lớn, rất được các gia đình ưa chuộng.

Đánh giá về Okibura

Mình rất vui vì cuối cùng cũng được ghé thăm quán mà mình đã muốn đến từ lâu rồi!
Lần này, nhân dịp sinh nhật của Son-chan và cũng vì có bạn từ đất liền đến thăm Okinawa, tôi muốn biến ngày này thành một ngày thật đặc biệt nên đã quyết định đến đây.

Dù biết trước là phải đặt chỗ trước, nhưng hôm đó chúng tôi bỗng dưng quyết định: “Đi thôi!”, nên đã gọi điện hỏi xem có thể đặt chỗ được không. Họ vui vẻ đồng ý ngay cả khi đặt chỗ vào ngày hôm đó và nói: “Nếu các bạn không phiền ăn lẩu shabu-shabu thì chúng tôi có thể sắp xếp được.”

Vị trí yên tĩnh và không khí của ngôi nhà cổ thật dễ chịu, giúp tôi có thể thưởng thức bữa ăn trong không gian thư thái, tôi thực sự rất hài lòng!

Món lẩu thịt heo Aguu có hương vị nước dùng từ rong biển Aasa và hương thảo mộc hòa quyện tuyệt vời, là món ăn độc đáo chỉ có thể thưởng thức tại đây. Nơi đây còn có nhiều loại rượu trái cây và rượu Awamori, giúp chúng tôi tận hưởng trọn vẹn sự kết hợp giữa món ăn và rượu.

Đây là một không gian dành cho người trưởng thành mang đậm nét đặc biệt, khiến người ta hoàn toàn hiểu được lý do tại sao nơi đây chỉ phục vụ theo hình thức đặt chỗ trước.

Thông tin cửa hàng

※Đây là thông tin tại thời điểm cập nhật bài viết lần cuối. Hãy kiểm tra trước khi đi nhé!

Bản đồ 3D