こだわり地元野菜や鮮魚などが味わえる、大人の創作沖縄居酒屋

まずこれは絶対食べて欲しいやつ！

ふわふわチャンプルー♡

とろとろラフテーやばかった！

今までに味わったことのない、もずく天ぷら

落ち着きのある大人な空間

膳 ZEN/沖縄県読谷村読谷の夜を彩る優しい味！デートや記念日に訪れたい隠れ家

2026.03.23 / 最後修改於 2026.03.24

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那覇空港から車で約60分、美しい夕日が見えることで知られる読谷村（よみたんそん）。その静かなエリアに佇む「膳 ZEN（ぜん）」は、沖縄の豊かな自然が育んだ食材を、洗練されたスタイルで楽しめるお店です。

地元の契約農家から届く新鮮な野菜や、漁港直送の鮮魚、そして毎朝手作りされる「親志豆腐」など、店主がこだわり抜いた素材が主役。アジアンモダンな落ち着いた空間で、泡盛やワインと共に沖縄の新しい美味しさを発見できます。ベジタリアンメニューも用意されており、誰もが笑顔で食卓を囲める、読谷村の夜になくてはならない一軒です。

推薦給

・沖縄料理の新しい一面や、洗練された創作料理を楽しみたい人
・読谷村でのデートや記念日に、雰囲気の良い居酒屋を探している人
・地元野菜や手作り豆腐など、体に優しい「夜ごはん」をゆっくり味わいたい人

1 心がほっとするアジアンモダンな空間
2 五感を満たす、読谷の夜を彩る美食のひととき

心がほっとするアジアンモダンな空間

「膳 ZEN」の魅力は、料理だけではありません。店内は落ち着いたアジアンモダンな雰囲気で、一歩足を踏み入れると観光の喧騒を忘れさせてくれるような、大人のための静かな時間が流れています。

温かみのある照明と洗練されたインテリアが調和し、旅の合間に「ふらっと立ち寄っても心がほっとする」そんな居心地の良さが魅力です。大切な人とゆっくり語り合いたい夜や、自分へのご褒美ディナーにぴったりの、優雅なひとときを約束してくれます。

五感を満たす、読谷の夜を彩る美食のひととき

感動のぷりぷり食感！宜野座車海老のきのこ餡

沖縄の名産・宜野座（ぎのざ）産の車海老を贅沢に使用し、旨味たっぷりのきのこ餡で仕上げた逸品です。歯を押し返すようなぷりぷりの弾力と、噛むほどに広がる海老の甘みが、とろりとした餡と絡み合い、一口食べるごとに幸せが広がります。

宜野座車海老きのこ餡：2,860円

朝の光が透ける、読谷の海からの贈り物

漁港から直送される鮮魚は、その日その時の海の恵みそのもの。お造りとして並ぶ一切れ一切れに、角が立つほどの鮮度の良さが宿ります。和風ユッケを一口運べば、特有のクセを微塵も感じさせない清らかな旨みが広がり、沖縄の海の豊かさを改めて実感させてくれます。

近海魚お造り盛り合わせ（3~4種）：1,650円

丹念な手仕事が光る、島豆腐の力強い余韻

読谷の朝が生む「親志豆腐」は、まさに沖縄の伝統が息づく宝物。毎朝手作りされる豆腐は驚くほど濃厚で、大豆の風味が香ります。チャンプルーという日常の料理の中でさえ、その確かな存在感とコクは隠せません。シンプルだからこそ、素材の誠実さが真っ直ぐに伝わってくる一皿です。

近海魚お造り盛り合わせ（3~4種）：1,650円

琥珀色の脂がとろける、アグー豚の洗練

じっくりと時間をかけて煮込まれたラフテーは、お箸を当てるだけで静かに解けていく繊細な仕上がり。アグー豚特有の甘く香り高い脂が、お酒と溶け合いながらゆっくりと喉を通ります。上品でいながら力強い、沖縄の夜にふさわしい贅沢な余韻を届けてくれます。

県産豚のやわらかラフテー（3切れ）：1,650円

太陽の恵みが弾ける「よみたんサラダ」

契約農家から届く色鮮やかな野菜たちが主役の「よみたんサラダ」。土の香りと太陽の恵みをぎゅっと閉じ込めた野菜たちは、どれも噛むほどに瑞々しい甘みが溢れ出します。素材そのものの力強さをダイレクトに感じる、まさに大地と対話するような一皿です。

よみたんサラダ：1,210円

磯の香りに包まれる、新感覚のもずく天ぷら

外は驚くほどサクサク、なのに中はもずくの瑞々しさをそのままに。今までに味わったことのないような食感のコントラストが楽しい「もずくの天ぷら」は、一口噛んだ瞬間に広がる芳醇な磯の香りが格別です。沖縄の海の豊かさが、黄金色の衣の中に凝縮されています。

もずくの天ぷら：660円

読谷の滋味を噛み締める、ゴーヤーの醤油漬

ポリポリとした小気味よい食感が、食事の合間に心地よいリズムを刻むゴーヤーの醤油漬。独特の苦味を優しく包み込む醤油の旨みが、素材の良さを一層引き立てます。シンプルながらも、読谷の季節の移ろいを感じさせてくれる名脇役です。

ポリポリゴーヤー醤油漬：550円

心まで解きほぐす、地養卵の優しだし巻き

読谷産地養卵の濃厚な味わいを活かしただし巻きは、口に含んだ瞬間に溢れ出すお出汁の優しさが魅力です。ふんわりとした食感の中に、卵本来の力強いコクが溶け込み、旅の疲れをそっと癒してくれるような温かみに満ちています。

読谷産地養卵のだし巻き：770円

以下是我們在那裡時所做的事。請查看價格和菜單。

周邊設施

・グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート　徒歩圏内
大人の隠れ家リゾートとして人気のホテルで、食事帰りの夜風を感じる散策も心地よいです。

・残波岬灯台・公園　車で約5分
高さ30mの断崖絶壁が続く絶景スポットで、特に東シナ海に沈む黄金色の夕日は圧巻です。

・ホテル日航アリビラ　車で約5分
異国情緒あふれる美しい建築が特徴のホテルで、周辺のニライビーチは透明度が高く静かな時間が流れています。

・星のや沖縄　車で約5分
グスクの城壁をイメージした圧倒的な世界観が広がる、読谷を代表するラグジュアリーな滞在拠点です。

・やちむんの里　車で約10分
沖縄の伝統的な焼き物（やちむん）の工房が点在しており、旅の思い出を形にするお土産探しに最適です。

對 Okibara 的評論

「膳 ZEN」は、沖縄の食材が持つポテンシャルを最大限に引き出してくれるお店です。特に、地元の「親志豆腐」や契約農家の野菜など、誰が作ったかがわかる素材を使っている点に、並々ならぬ信頼を感じます。

味付けがとても優しく丁寧なので、旅行中の疲れた胃にもスッと馴染んでいくのが嬉しいポイント。読谷村の高級リゾートホテルからもアクセスが良く、落ち着いて食事を楽しみたい大人の方にぜひ足を運んでほしい名店です。スタッフさんの温かいおもてなしも相まって、読谷の夜をより一層思い出深くしてくれますよ。

商店資訊

商店名稱	膳 ZEN（ぜん）
類型	創作居酒屋、沖縄料理、ダイニングバー
預算	〜6,000円
營業時間	17:00~22:00 （L.O.21:00、最終入店20:30）
正常關閉日	火曜・水曜
停車場	あり専用6台
付款方式	現金、各種カード
地址	沖縄県中頭郡読谷村瀬名波６２８
網路與 SNS	網頁