山原食堂Kuni／沖繩縣今歸仁村　由北里柴三郎的後裔經營！採用在地食材、健康均衡的定食

位於沖繩本島北部、仍保留著豐饒自然風光的今歸仁村。在充滿當地活力的「道之驛 索～雷」旁，有一家美食家們私下常光顧的名店，那就是「山原食堂Kuni（庫尼）」。

在此，您可以品嚐以當地今歸仁村剛採收的新鮮蔬菜，以及風味濃郁的島豬與島雞為主料的創意料理。

這裡匯集了眾多兼具溫柔與濃郁風味的菜色，能滿足「想吃飽，卻又在意健康」這般「任性」的願望。

此外，更令人驚訝的是，店主竟然是新千円紙鈔上的人物——北里柴三郎先生的後裔！這是一處能在溫馨氛圍中，盡情品味沖繩豐饒恩賜的特別場所。

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鄰近公路休息站的安心感！充滿木質溫潤感的溫馨空間

「山原食堂Kuni」地理位置極佳，就位於今歸仁車站「So～re」的隔壁。即使是初次造訪的客人也不會迷路，且設有寬敞的停車場，讓您安心無虞。

一踏入店內，便會看到一個充分展現木材質感、充滿溫馨感的空間。這裡洋溢著輕鬆自在、宛如家一般的氛圍，無論是攜家帶眷的家庭、情侶，還是獨自旅行的旅客，都能在此放鬆身心。店內充滿了彷彿映照出店主溫柔性格的舒適活力，讓您在彷彿想說「我回來了」般的安心感包圍下，盡情享受用餐時光。

驚人的份量與新鮮度！嚴選菜單的實測報告

蔬菜比麵還多！？
今歸仁蔬菜與島豬肉的炸醬麵

一上桌，那令人驚豔的視覺效果便讓人目不轉睛——這便是「今歸仁蔬菜與島豬肉的炸醬麵」。滿滿堆滿碗中的新鮮蔬菜，正是今歸仁大地恩賜的完美體現。自製肉味噌風味醇厚，搭配帶有微辣花山椒的點綴，讓人一吃就停不下來。麵條可選粗麵或細麵，溫度亦可選擇冷或溫，能根據當天的心情自由搭配，這點也令人倍感欣喜。

濃郁的蔥香與黑醋香氣令人陶醉！
島雞炸雞塊

對喜歡蔥的人來說，「島雞炸雞～淋上特製黑醋蔥醬～」絕對是難以抗拒的美味。多汁軟嫩的島雞上，淋滿了令人驚嘆的特製蔥醬！黑醋那清爽的酸味令人食指大動。其實這道炸雞，內部還藏著「某個驚喜」。裡面究竟放了什麼，就留待您親自品嚐時發現吧。這道充滿驚喜與美味的佳餚，正是本店引以為傲的招牌名菜。

酥脆口感中蘊含濃郁鮮味！
手工特製炸春捲

若稱之為「配菜」未免太過奢侈的，便是這道「特製炸春捲」。裡頭濃縮了島豬肉、鮮蝦以及大量蔬菜，每條的份量都比想像中還要大！咬下一口酥脆的外皮，食材的鮮美滋味便在口中四處蔓延。雖然作為啤酒的下酒菜已經很棒了，但若選擇3條裝會稍微划算一些，因此也推薦大家一起分享享用。

周邊設施

・從今歸仁城遺址開車約10分鐘
這裡不僅擁有被列入世界遺產名錄、線條優美的城牆，更是能欣賞到日本最早綻放的櫻花的絕景勝地。

・從「Jangria沖繩」駕車約10分鐘
這是一座備受矚目的次世代主題樂園，讓遊客能親身體驗今歸仁豐富的自然風光。

・從沖繩「美ら海」水族館開車約20分鐘
這裡設有巨型鯨鯊游弋的大型水族箱等設施，是沖繩觀光中不可錯過的、能讓人體驗世界級震撼感動的景點。

・從古宇利島開車約20分鐘
穿越這座橫跨在清澈見底的海面上的古宇利大橋，便能欣賞到「心形岩」等充滿戀愛島風情的絕景。

OkiBura 的使用者評價

「山原食堂Kuni」最大的魅力，莫過於那種「吃得健康又滿足」的感覺。

沖繩的定食店往往以油炸食品為主，但這裡的主角卻是蔬菜。每道菜的蔬菜都切得大塊，充分展現了蔬菜的口感與甘甜，因此即使吃得很飽，也不會感到內疚。

由於營業時間持續至晚間10點，因此當您從「美麗海水族館」或古宇利島觀光歸來，想享用一頓「豐盛的晚餐」時，這裡確實是令人倍感安心的好去處。加上店主那令人感受到北里柴三郎先生風範的溫暖待客之道，我確信這絕對是造訪今歸仁時不可錯過的名店！（圖片已獲得店主授權刊載。）

店鋪資訊

※此為文章最後更新日當下的資訊。前往時請務必事先確認喔！

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