沖繩阿古涮涮鍋 光久本家／沖繩縣那霸市 位於國際通附近，盡情享受體驗型阿古豬涮涮鍋

位於那霸國際通步行範圍內的「沖繩阿古涮涮鍋 光久本家」。在此，您可以品嚐到採用沖繩縣產阿古豬與當季島上蔬菜所製成的講究涮涮鍋。
不使用蘸醬，而是搭配「屋我地島鹽」、「玉那霸味噌」、「沖繩縣產希庫瓦薩胡椒」等佐料來品嚐，這種吃法讓人不斷有新的發現。此外，前約30分鐘會有工作人員協助烹調，讓您在享受美食的同時，也能了解食材的魅力與沖繩文化，這也是一大魅力所在。

以簡約方式品嚐阿古豬與沖繩食材的涮涮鍋

光久本家的涮涮鍋不使用蘸醬，而是搭配沖繩縣產的嚴選佐料來享用。

「屋我地島的鹽」富含礦物質，最適合襯托阿古豬的甘甜風味。此外，還有「玉那霸味噌」和「香檸胡椒」，讓您每一口都能品嚐到不同的風味。

不僅有肉類，還能搭配約20種沖繩產蔬菜一起涮涮鍋。從島胡蘿蔔、青木瓜到漢達瑪等，琳瑯滿目地陳列著平日難得一嚐的蔬菜，店家還會為您推薦與每種蔬菜最搭的佐料。

由工作人員帶您領略食材的魅力與沖繩文化

其中一項特色是，前30分鐘會有工作人員協助您烹飪。

這裡不僅會教您如何以最佳方式享用肉類和蔬菜，還會為您解說食材的產地以及沖繩的飲食文化，讓人彷彿置身於一場沖繩美食之旅。這是一場既能邊用餐邊了解沖繩，又充滿樂趣的體驗式晚餐。

我最喜歡用涮過涮涮鍋的肉片包裹「海葡萄」或「青木瓜」等食材來吃！

在涮涮鍋的間隙，來碗海藻湯吧！搭配高湯和肉丸一起享用！

沖繩傳統料理與特別的收尾菜色

涮涮鍋的前菜中，擺放著「吉瑪米豆腐」和「庫布伊里奇」等沖繩傳統料理。

尤其是「吉瑪米豆腐」，這是沖繩全島僅有兩人能製作的珍品。其特色在於濃郁的花生香氣與滑順的口感。

「庫布伊里奇」是使用昆布製作的沖繩鄉土料理，是依照傳統食譜重現的。

壓軸的「宜野座產馬鈴薯麵的沖繩蕎麥麵」，採用了揉入宜野座村特產馬鈴薯製成的麵條。這是一道即使在沖繩，也僅能在極少數地方品嚐到的特別佳餚。

連皇室成員都喜愛的特別甜點

餐後的甜點，也是一道在別處品嚐不到的特別佳餚。

搭配這道採用沖繩縣產食材製成的冰淇淋的，是「謝花吉潘的蜜餞冬瓜」。這是一種在琉球王朝時代僅有皇族才能享用的高級甜點，至今仍是沖繩僅有一人能製作的特殊甜點。其甜美且爽脆的口感，與冰淇淋堪稱絕配。

約會、與家人相聚、聚餐時

店內設有餐桌區和沙發區！最多可容納14人一同享用涮涮鍋。

可容納4至6人的沙發座位

有些桌位區最多可容納14人！

周邊設施

光久本家距離國際通僅需步行5分鐘，交通極為便利。由於地理位置優越，便於與那霸觀光行程結合造訪，因此特別推薦您在觀光行程的尾聲，前來享用一頓奢華的涮涮鍋。

・國際通（步行5分鐘）
・牧志公設市場（步行10分鐘）
・福州園（步行15分鐘）
・壺屋陶器街（步行15分鐘）
・波之上海灘（步行20分鐘）
・首里城（車程15分鐘）

OkiBura 的使用者評價

在「光久本家」，不僅能盡情品嚐沖繩的食材，還能深入了解沖繩，讓我覺得「這簡直就像是場觀光之旅般的涮涮鍋啊」！

阿古豬的涮涮鍋不使用蘸醬，而是搭配鹽、味噌或香檸胡椒來享用，因此能直接品嚐到食材的原味，這與以往吃過的涮涮鍋完全是截然不同的體驗。

從罕見的島嶼蔬菜、唯有在沖繩才能品嚐到的收尾佳餚「沖繩蕎麥麵」，到連皇室成員都曾品嚐過的甜點，每一樣都是唯有在此才能品嚐到的美味。在工作人員的解說下，我們一邊學習沖繩的飲食文化，一邊盡情享受了這些美味佳餚。

店內亦設有可供多人使用的包廂，非常適合與家人或朋友共度特別的用餐時光。

店鋪資訊

※此為文章最後更新日當下的資訊。前往時請務必事先確認喔！

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