Quán ăn trong ngôi nhà cổ T-Love / Thành phố Uruma, tỉnh Okinawa – Thưởng thức suất mì Okinawa tuyệt hảo trong ngôi nhà lợp ngói đỏ 90 năm tuổi

Cách sân bay Naha khoảng 75 phút đi xe. Cửa hàng này nằm trong làng “Hamahiga-jima”, nơi bạn sẽ đến sau khi đi qua con đường dưới biển và tiếp tục băng qua một cây cầu nữa.

“Quán ăn trong ngôi nhà cổ Tee Love” là một quán ăn được tận dụng nguyên vẹn từ một ngôi nhà cổ Ryukyu có tuổi đời hơn 90 năm. Tên quán “Tīrabuī” trong tiếng Okinawa có nghĩa là “tắm nắng”. Đúng như tên gọi, nơi đây là một không gian đặc biệt, nơi ánh sáng chiếu qua hiên nhà và gió thổi qua mang lại cảm giác dễ chịu, giúp thực khách quên đi sự ồn ào của thành phố.

Đề xuất cho những người như thế này

Một không gian ngập tràn cảm giác hoài niệm, vẫn còn lưu giữ những nét cổ kính của ngôi nhà 90 năm tuổi

Khi đi dọc theo những con hẻm nhỏ trong làng, bạn sẽ bắt gặp những mái ngói đỏ uy nghi và những bức tường đá. Chỉ cần bước chân vào đó, trước mắt bạn sẽ hiện ra một khung cảnh như thể thời gian đã ngừng trôi.

Những cột gỗ toát lên hơi ấm tự nhiên, phòng tatami thoang thoảng mùi cỏ tatami, cùng chiếc bàn thấp đã qua bao năm tháng. Chỉ cần cởi giày và bước vào, bạn sẽ cảm thấy tâm hồn bỗng chốc trở nên nhẹ nhàng. Từ hiên nhà mở rộng, làn gió êm dịu đặc trưng của hòn đảo lướt qua, mang lại cảm giác thoáng đãng như đang thư giãn tại nhà bà ngoại. Đây là một không gian tràn ngập sự ấm áp, nơi bạn có thể yên tâm nghỉ ngơi cùng các con.

Món mì Okinawa với nước dùng đậm đà và màu sắc rực rỡ

“T-Love” phục vụ “Set mì Okinawa” chứa đựng sự ân cần được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác trên hòn đảo. Tất cả các thực đơn đều đi kèm với những món ăn nhỏ được chế biến tỉ mỉ và món tráng miệng, giúp bạn cảm thấy no bụng và ấm lòng.

Một bát mì nổi bật nhờ nước dùng đậm đà và khâu sơ chế tỉ mỉ

Món này có rất nhiều nội tạng heo đã được sơ chế kỹ lưỡng. Thật đáng ngạc nhiên là hoàn toàn không có mùi hôi, mà mang một hương vị nhẹ nhàng, khiến vị ngon của nước dùng thấm sâu vào cơ thể. Hãy thưởng thức món canh nội tạng – một món ăn truyền thống trong các dịp lễ hội ở Okinawa – cùng với mì soba nhé.

Một trải nghiệm sang trọng khi vị ngọt của thịt hòa quyện vào nước dùng trong vắt

Món ăn này có vị mặn nhẹ nhàng, giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của thịt. Nước dùng trong vắt, không có vị lẫn, ngon đến mức khiến người ta muốn uống cạn đến giọt cuối cùng. Đây là món ăn lý tưởng dành cho những ai muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh khiết của nguyên liệu một cách đơn giản.

Sự hòa quyện hoàn hảo giữa sợi mì dai mềm và thịt sốt ngọt mặn

Thịt sườn heo được hầm kỹ đến khi mềm nhừ, kết hợp hoàn hảo với sợi mì dẻo dai! Món ăn mang lại cảm giác no nê và phần ăn rất đầy đặn. Nếu bạn đang tìm kiếm một tô mì mang lại cảm giác thỏa mãn cao, đây chính là lựa chọn hàng đầu.

Cách thưởng thức đậu hũ chiên Jima-mi ngon nhất

Món “đậu hũ chiên Taji-ma-mi” trong đĩa nhỏ đi kèm là món bạn nhất định phải thử. Đây là một món ăn tuyệt hảo với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân mềm dẻo bên trong, mang lại cảm giác khó cưỡng.
Tất nhiên, ăn nguyên như vậy đã rất ngon rồi, nhưng cá nhân tôi đặc biệt thích cách “nhúng vào nước dùng mì Okinawa” để ăn! Nước dùng đậm đà thấm sâu vào lớp bột chiên, hòa quyện cùng hương thơm bùi bùi của đậu phộng (jima-mi), khiến tôi không thể ngừng đũa được. Các bạn hãy thử một lần nhé.

Các cơ sở lân cận

・Bãi biển Hamahiga: Khoảng 3 phút đi xe
Đây là bãi biển tự nhiên tiêu biểu của hòn đảo, với làn nước trong vắt và bãi cát trắng trải dài.

・Đường Kaichu: Khoảng 8 phút đi xe
Đây là tuyến đường lái xe nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp, nối liền đảo chính với các quần đảo thuộc thành phố Uruma.

・Kaho Banta: khoảng 15 phút đi xe
Nơi đây được gọi là “Mũi Hạnh Phúc”, và khung cảnh tuyệt đẹp màu xanh ngọc lục bảo nhìn từ đảo Miyagi xuống thực sự rất ấn tượng.

・Di tích lâu đài Katsuren: Khoảng 15 phút đi xe
Tại Guskū, một di sản thế giới, du khách có thể ngắm nhìn khung cảnh toàn cảnh 360 độ từ đỉnh núi.

Đánh giá về Okibura

“T-Love” – nơi hòa mình vào sự tĩnh lặng của đảo Hamahiga – không chỉ là một nhà hàng đơn thuần, mà còn là một “nơi nghỉ ngơi cho tâm hồn”.

Những món ăn tôn vinh hương vị tự nhiên của nguyên liệu mà không phụ thuộc vào gia vị hóa học, cùng với sự phục vụ ân cần của đội ngũ nhân viên. Tình cảm trân trọng hòn đảo này được truyền tải qua từng món ăn.

Đây không chỉ là nơi để ghé qua trong lúc đi tham quan, mà là một địa điểm đáng để đến thăm với tư cách là điểm đến chính, giống như một báu vật của Okinawa vậy.

Thông tin cửa hàng

※Đây là thông tin tại thời điểm cập nhật bài viết lần cuối. Hãy kiểm tra trước khi đi nhé!

Bản đồ 3D

Bãi đỗ xe nằm cách đó một đoạn!
Đường cũng hẹp nên hãy lái xe thật cẩn thận nhé!