詳細を見る株式会社ホテルマネージメントジャパンは2026年11月12日、名護市の「オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ」で、2026年12月11日（金）〜2027年3月11日（木）に「ストロベリーフェア」を開催すると発表しました。いちごをデザートだけでなく肉や魚の料理にも使う、ブッフェの冬〜春の企画です。
会場はホテルのブッフェ＆グリル「QWACHI（クワッチー）」。期間の前半と後半でメニューが入れ替わり、クリスマス期間には限定のローストチキンや、ロビーラウンジでの5日間限定「クリスマスハイティー」も用意されます。
■ポイント
- いちごの酸味や酵素を生かした肉・魚料理が並ぶ「新発想」のいちごブッフェ
- 前半（12/11〜1/21）と後半（1/22〜3/11）でメニューが替わる
- 12/18〜12/25はクリスマス限定「特製ローストチキン」（追加料金なし）
- 12/23〜12/27はロビーラウンジで1日5組限定の「クリスマスハイティー」
■いちごを「料理」でも楽しむブッフェ
発表によると、前半は豚肉にいちごと若摘みパイナップルのソースを合わせた「ロティ・ド・ポーク いちご＆パインソース」や「シラスとトマトのジェノベーゼ いちごを添えて」など、後半は「豚肉の甘酢炒め いちごの香り」「牛バラ肉の煮込み トマトといちご仕立て」などが登場します。デザートはいちごのショートケーキやミルクレープ、タルトなど。全期間共通で「ストロベリーエビマヨ」も並びます。
ディナーでは、ストロベリーリキュールなどで自分好みのカクテルを作れるフリーフロー（90分3,100円）も選べます。
■クリスマス限定の企画
特製ローストチキン（12/18〜12/25）
ブッフェのランチ・ディナーで、ハーブに丸1日漬け込んで焼き上げたローストチキンを提供。グレイビーソースといちごソースの2種で味わえます。ブッフェ料金に含まれます。
初雪のクリスマスハイティー（12/23〜12/27）
11月から提供中の「初雪のアフタヌーンティー」に、メイン料理と限定ドリンクを加えた5日間限定のハイティー。メインは沖縄の軟骨ソーキをラグーにした「軟骨ソーキのラグー スパゲッティー ゆずの香り」です。1名7,500円、1日5組（10名）限定・前日18時までの完全予約制。
■概要
| 名称 | ストロベリーフェア |
|---|---|
| 期間 | 2026年12月11日（金）〜2027年3月11日（木） |
| 会場 | オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ「Buffet & Grill QWACHI」（沖縄県名護市） |
| 時間 | ランチ 11:30〜14:30（L.O.14:00）／ディナー 18:00〜21:30（L.O.21:00） |
| 料金（税・サ込） | ランチ：大人3,500円・シニア2,800円・小人1,750円・幼児800円 ディナー：大人7,500円・シニア7,500円・小人3,750円・幼児1,750円（宿泊者は大人7,000円など） 2歳以下無料 |
| クリスマスハイティー | 2026年12月23日（水）〜27日（日）・ロビーラウンジ・1名7,500円・1日5組限定・前日18時までの予約制 |
| 予約・問い合わせ | 0980-51-1011（10:00〜18:00）、または公式サイト |
※料金・内容は発表時点のものです。変更される場合があります。
