Uchina~Soba Ichiran / Itoman, préfecture d'Okinawa – Spécialiste des soba d'Okinawa à base de nouilles fraîches maison…
Situé à Itoman, dans le préfecture d'Okinawa, « Uchina~Soba Ichiran » est un restaurant spécialisé dans les soba d'Okinawa, réputé pour ses nouilles fraîches faites maison et son bouillon maison. Les « Teeda Soba », un plat brûlant, sont un incontournable pour les amateurs de piquant !
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