Île de Hamahiga, ville d'Uruma, préfecture d'Okinawa – Restaurant dans une maison traditionnelle « Tīrabuī » – Maison traditionnelle ryūkyū – Soba d'Okinawa – Déjeuner
  • Ville d'Uruma
  • Soba d'Okinawa

Restaurant « T-Love-U » dans une maison traditionnelle / Uruma, préfecture d'Okinawa : des saveurs dans une maison aux tuiles rouges vieille de 90 ans…

Déjeuner « à l'heure de l'île » au « Kominka Shokudo T-Love », situé sur l'île de Hamahiga, dans la ville d'Uruma, préfecture d'Okinawa. Dans cette ancienne maison ryukyuan vieille de 90 ans, vous pourrez déguster un menu de soba d'Okinawa proposant quatre variétés au choix, notamment des soba « Nakami » et du « Soki ». Petits accompagnements…

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Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Café Totto : soba d'Okinawa, pop-corn, salle avec tatami
  • Zone de la côte ouest du nord de l'île principale
  • Pâtisseries

Café Okinawa Soba Tototo / Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa. Idéal pour les familles avec enfants ! Ambiance café…

Situé dans le village de Nakijin, le « Okinawa Soba Café Tototo » est un établissement très prisé où l'on peut déguster des soba d'Okinawa authentiques dans un cadre de type café aux tons blancs. On y trouve notamment des soba au bouillon blanc de porc préparés avec soin, ainsi qu'une sauce au sucre de canne très onctueuse…

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Ville de Motobu, préfecture d'Okinawa – Soba d'Okinawa « Izumi Soba » : un véritable délice
  • Zone de la côte ouest du nord de l'île principale
  • Recommandé par les familles

Izu-mi Soba / Motobu, préfecture d'Okinawa : des nouilles maison et des soba d'Okinawa au parfum de bonite, à déguster dans une ancienne maison traditionnelle…

« Izumi Soba », une ancienne maison traditionnelle nichée dans la forêt de Yanbaru. Avec ses nouilles faites maison et son bouillon aux arômes de bonite, ce soba d'Okinawa est un véritable délice qui vous invite à découvrir une cuisine et une ambiance hors du commun, à savourer tout particulièrement les jours de pluie.

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Itoman, préfecture d'Okinawa – Uchina~Soba Ichiran – Soba d'Okinawa
  • Sud de l'île principale
  • Recommandé par les familles

Uchina~Soba Ichiran / Itoman, préfecture d'Okinawa – Spécialiste des soba d'Okinawa à base de nouilles fraîches maison…

Situé à Itoman, dans le préfecture d'Okinawa, « Uchina~Soba Ichiran » est un restaurant spécialisé dans les soba d'Okinawa, réputé pour ses nouilles fraîches faites maison et son bouillon maison. Les « Teeda Soba », un plat brûlant, sont un incontournable pour les amateurs de piquant !

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  • L'île de Zamami
  • Soba d'Okinawa

Wayama Un / Village de Zamami, préfecture d'Okinawa : un restaurant spécialisé dans les succulentes nouilles au mozuku, situé juste à côté du port

Des nouilles au mozuku d'une qualité exceptionnelle à déguster près du port de l'île de Zamami. Le restaurant « Wayamakaiun », réputé pour ses nouilles maison préparées à partir de mozuku local, est un incontournable pour le déjeuner à Zamami.

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Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Nakijin Ichifuji – Soba d'Okinawa
  • Zone de la côte ouest du nord de l'île principale
  • Recommandé par les familles

Nakijin Ichifuji / Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Restaurant spécialisé dans les soba d'Okinawa à base d'un bouillon de porc riche et onctueux

Situé dans le village de Nakijin, dans la préfecture d'Okinawa, « Nakijin Ichifuji » est un restaurant de style maison traditionnelle réputé pour ses soba d'Okinawa préparés avec un bouillon de tonkotsu onctueux mijoté pendant trois jours. Limité à 50 portions par jour, l'établissement dispose également de salles avec tatami, ce qui le rend idéal pour les familles avec enfants. À l'ouverture…

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Tomi City : Okinawa Soba & Desserts « Teichi »
  • Ville de Tomigusuku
  • Recommandé par les familles

Teachi / Tomigusuku, préfecture d'Okinawa : un menu complet de soba d'Okinawa dans le café apaisant d'un producteur de mangues…

Ouvert en 2024, « Tīchi » est un café géré directement par un producteur de mangues de la ville de Tomigusuku. Il séduit par ses menus à base de soba d'Okinawa, ses desserts onctueux et l'atmosphère apaisante de son jardin.

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Ville de Tomigusuku – Okinawa Soba Tamaya – Succursale de Toyosaki
  • Ville de Tomigusuku
  • Recommandé par les familles

Tamaya - Succursale de Toyosaki / Tomigusuku, préfecture d'Okinawa : un restaurant spécialisé dans les soba d'Okinawa où l'on se sent à l'aise, même en tant que nouveau client

Le célèbre restaurant de soba d'Okinawa « Tamaya Toyosaki » est un établissement très prisé où les files d'attente sont inévitables, même parmi les habitants. Ses soba au porc en tranches et son « juicy » sont un véritable délice, et la présence d'une salle avec tatami permet aux familles de s'y rendre en toute tranquillité.

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Shuri Horikawa, Naha, préfecture d'Okinawa : soba d'Okinawa au tofu maison
  • Ville de Naha
  • Soba d'Okinawa

Shuri Horikawa / Naha, préfecture d'Okinawa – À quelques pas du château de Shuri, on y trouve du tofu fait maison et…

À recommander à ceux qui souhaitent déguster des soba d'Okinawa au goût léger. « Shuri Horikawa », un restaurant spécialisé dans les soba d'Okinawa où la file d'attente est inévitable, est l'endroit idéal où faire une pause lors de votre visite du château de Shuri. Du tofu fait maison, un bouillon sans additifs chimiques, ainsi que…

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Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan
  • Zone de la côte ouest du nord de l'île principale
  • Recommandé par les familles

Soba de Nakijin / Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa : une expérience culinaire exceptionnelle autour des soba d'Okinawa dans une ancienne maison traditionnelle

Situé dans le village de Nakijin, dans la préfecture d'Okinawa, le « Nakijin Soba » est un restaurant très prisé où l'on peut déguster des soba d'Okinawa dans une ancienne maison ryukyu vieille de 70 ans, nichée au cœur d'une allée bordée de fukugi. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner succulent lors d'une visite touristique !

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Ville de Nago, préfecture d'Okinawa – Suroya – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan
  • Zone de la côte ouest du nord de l'île principale
  • Recommandé pour les enfants

Suroya / Nago, préfecture d'Okinawa : des nouilles okinawaïennes faites à la main aux saveurs douces et réconfortantes…

Situé à Nago, tout près de la sortie d'autoroute Kyoda, « Moroya » est un restaurant spécialisé dans les soba d'Okinawa sans additifs et faits maison, que l'on déguste dans une ancienne maison traditionnelle. Son bouillon doux aux notes de bonite et ses nouilles moelleuses sont tout simplement exquis ! C'est l'endroit idéal pour se détendre pendant votre voyage…

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  • Zone de la côte est du centre de l'île principale
  • Soba d'Okinawa

Restaurant « Shirano » spécialisé dans les soba et le pain d'Okinawa / Ville d'Okinawa, préfecture d'Okinawa. Un ciel digne d'un film de Ghibli…

Situé à Takahara, dans la ville d'Okinawa, « Okinawa Soba to Pan no Mise Shirano » est un restaurant très en vogue où l'on peut découvrir l'association inattendue des soba d'Okinawa et du pain. Dans un cadre charmant qui rappelle l'univers de Ghibli, on peut déguster de délicieux soba d'Okinawa…

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