나키진 이치후지/오키나와현 나키진촌 진한 돈코츠 육수를 사용하는 오키나와 소바 전문점

오키나와 본섬 북부, 나키진촌에 위치한 ‘나키진 이치후지’는 하루 50인분 한정으로 제공되는 진한 돈코츠 육수가 특징인 오키나와 소바 전문점입니다. 3일간 정성껏 끓여낸 국물과 부드럽게 조리된 연골 소키가 일품이라는 평을 받고 있습니다. 옛 민가를 개조한 매장 내부는 다다미 좌석과 테이블 좌석이 마련되어 있어 아이와 함께 방문해도 안심하고 이용할 수 있습니다. 인기 있는 가게이므로 개점과 동시에 방문하는 것을 추천합니다.

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옛 민가를 리모델링한 아늑한 매장 내부

‘나키진 이치후지’는 붉은 기와 지붕이 특징인 옛 민가를 개조한 매장입니다.

매장 내에는 4인용 테이블석 3개, 다다미방 내 둥근 테이블석 3개, 다소 큰 사각 테이블석 1개가 있어 총 24석이 마련되어 있습니다.

다다미석에는 어린이용 의자도 마련되어 있어, 가족 단위로 방문해도 안심하고 이용할 수 있습니다.

3일간 푹 우려낸 진한 돈코츠 육수의 ‘이치후지 소바’

‘이치후지 소바’는 특·대·소 3가지 사이즈가 준비되어 있으며, 가격은 소가 830엔, 대가 980엔입니다.

수프는 3일 동안 푹 끓여낸 돈코츠 육수로, 진하면서도 뒷맛은 깔끔하여 마지막 한 방울까지 다 마실 수 있을 만큼 맛있습니다. 토핑으로 올라간 연골 소키는 흑설탕으로 양념되어 부드럽게 푹 익혀져 있어, 입안에서 살살 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.

할머니가 직접 전수해 준 ‘쥬시’

사이드 메뉴인 ‘주시’는 육수를 낸 뼈에서 떼어낸 부드러운 고기와 당근, 다시마를 섞어 함께 지은 밥입니다.

맛이 깊게 배어 있으면서도 알알이 흩어지는 식감이 특징이며, 오키나와 소바와도 환상적인 조화를 이룹니다.

주변 시설

・운텐항에서 차로 약 5분
이세나섬과 이헤야섬으로 가는 페리가 출항하는, 얀바루 북부의 한적한 항구입니다.

・DRIVE-IN 리카리카와루미에서 차로 약 10분 거리
와루미 대교 근처에 위치한 드라이브인 형태의 복합 시설로, 지역 식재료를 활용한 맛집과 특산품을 즐길 수 있습니다.

・코우리섬에서 차로 약 15분
에메랄드빛 바다로 둘러싸인, 다리를 건너면 갈 수 있는 외딴 섬으로, ‘사랑의 섬’으로도 알려진 인기 관광지입니다.

・우파마 해변에서 차로 약 10분 거리
사람이 적은 숨은 명소인 롱비치로, 조용히 바다를 만끽하고 싶은 분들에게 안성맞춤인 장소입니다.

・치루우미 수족관에서 차로 약 15분
세계 최대 규모의 수조에서 고래상어와 만타가 헤엄치는, 오키나와를 대표하는 인기 관광 명소입니다.

오키부라의 후기

‘나키진 이치후지’는 진한 돈코츠 육수의 오키나와 소바를 맛볼 수 있는 인기 맛집입니다. 우리가 갔을 때는 12시쯤이었는데 벌써 긴 줄이 늘어서 있었습니다. 게다가 매진되기 직전에 간신히 자리를 잡을 수 있었어요!

오키나와 소바에 관해서는, 오키부라 두 사람 모두 압도적으로 가다랑어 육수를 선호하지만, 이치후지 씨의 소바는 국물까지 싹 비울 정도로 정말 좋아하는 오키나와 소바입니다!

오키나와 본섬 북부를 방문하신다면 꼭 들러 보시기 바랍니다.

매장 정보

※이 기사는 최종 업데이트 시점의 정보입니다. 방문하실 때는 미리 확인해 주세요!

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