에이 요리점/오키나와현 우루마시 기념일에 딱 맞는, 전통 가옥에서 즐기는 창작 오키나와 요리

오키나와현 우루마시의 한적한 고지대에 조용히 자리 잡은, 옛 민가풍의 은신처 ‘사카에 요리점’. 이곳에서는 오키나와의 제철 식재료를 듬뿍 사용한 창작 오키나와 요리와 엄선된 지역주 및 과실주를 즐길 수 있습니다.

이번에 맛본 메뉴는 아사 육수와 약초 “운남백약’으로 맛을 낸 아구 돼지고기 샤브샤브입니다. 옛 류큐의 정취를 느끼며, 한 접시 한 접시마다 오키나와의 계절을 만끽할 수 있는, 그야말로 ”어른들을 위한 특별한 시간’을 보낼 수 있는 곳입니다.

이런 분께 추천합니다

기와 지붕에 비치는 고요함

‘사카에 요리점’은 기와 지붕이 인상적인 옛 민가를 리모델링한 고급스러운 공간입니다. 외관에서는 류큐 건축의 정취가 물씬 풍기며, 입구에 서기만 해도 마음이 차분해지는 분위기에 휩싸이게 됩니다.

가게 안으로 한 걸음 들어서면, 나무의 따스함과 류큐 유리, 야치문 그릇이 아름답게 조화를 이룬, 어른들을 위한 아늑한 공간입니다. 반개실과 카운터석도 마련되어 있어 사적인 분위기를 만끽하기에 안성맞춤입니다.
조용한 입지와 어우러져, 마치 시간이 천천히 흐르는 듯한 편안함이 느껴집니다.

밤의 분위기가 물씬 풍기는 가게도 정말 멋집니다.

완전 예약제·16세 미만 입장 불가

사카에 요리점은 완전 예약제로, 당일 13시까지 예약해야 합니다. 전화 또는 공식 인스타그램 DM을 통해 예약할 수 있습니다. 또한, 16세 미만은 입장이 불가능하므로 조용히 식사를 즐기고 싶은 성인들에게 이상적인 공간입니다. 기념일이나 소중한 사람과의 식사 자리에도 안심하고 선택할 수 있습니다. 이번에는 손짱의 생일이자 친구가 오키나와를 방문하는 행사였기 때문에 예약했습니다!

한 접시에 담긴 계절의 정취

모든 요리는 오키나와의 제철 식재료와 전통을 바탕으로 한 창작 요리입니다. 그중에서도 특히 주목할 만한 것은 인기 있는 코스 요리입니다.

아구 돼지고기 류큐 샤브샤브 코스

주인공은 부드러운 감칠맛과 단맛이 매력적인 ‘아구 돼지고기’입니다. 풍미 가득한 아사 육수에 약초 ‘운남백약’을 더한 특제 국물로 샤브샤브를 즐기실 수 있습니다. 몸에 부담 없고 깊은 맛을 자랑하여, 특별한 날의 저녁 식사로 안성맞춤입니다.

게다가 전채와 생선 요리, 마무리로 나오는 밥 요리까지 전체적인 구성이 균형 잡혀 있어 만족도가 높은 메뉴입니다. 계절의 변화를 반영한 메뉴 구성 덕분에 몇 번을 방문해도 새로운 발견이 있습니다.

【전채】 모스쿠와 알로에 초무침, 여주 무침, 생 파파야 생춘권

【신선한 회】 근해 생선 회 2종 모둠
참다랑어, 마마치(히메다이)

[따뜻한 요리] 지마미 두부 아게다시

[면 요리] 강낭콩 소바 타샤

【전골】 금 아구 돼지고기 류큐 샤브샤브 전골 ~아사 수프 베이스~ (아구 돼지고기, 운남 백약, 케일, 모즈쿠, 섬 두부, 차후)

[식사] 죽

【디저트】 하테루마산 흑설탕 푸딩, 요미탄산 딸기 곁들임

주변 시설

・류큐 유리 장인 공방에서 차로 약 1분 거리
류큐 유리 제작 체험과 구매가 가능한 인기 공방 명소.

・이시카와 IC에서 차로 약 3분
오키나와 본섬을 남북으로 연결하는 접근성이 뛰어난 인터체인지.

・HIYORI 오션 리조트 오키나와에서 차로 약 3분 거리
바다가 내려다보이는 럭셔리 호텔로, 호화로운 숙박을 즐기기에 안성맞춤입니다.

・오나노에키 나카유키 시장에서 차로 약 5분 거리
지역 농산물과 디저트, 반찬 등이 한자리에 모인 대표적인 관광 명소인 휴게소.

・르네상스 리조트에서 차로 약 5분 거리
가족 단위 여행객들에게도 인기 있는 대형 리조트 호텔 및 액티비티 시설.

오키부라의 후기

예전부터 계속 가보고 싶었던 가게에 갈 수 있어서 기쁩니다!
이번에는 손짱의 생일이자 본토에서 친구가 오키나와를 방문한 날이기도 해서, 특별한 날로 만들고 싶어서 이곳을 이용하게 되었습니다.

사전에 예약이 필요하다는 사실을 알고 있었지만, 당일 갑자기 “가자!”는 말이 나와 전화로 예약이 가능한지 문의했습니다. “샤브샤브라면 안내해 드릴 수 있습니다”라며 당일 예약도 기꺼이 받아주셨습니다.

조용한 입지와 전통 가옥의 분위기가 기분 좋고, 편안하게 식사를 즐길 수 있어 정말 만족스럽습니다!

아구 돼지고기 샤브샤브는 아사 육수와 약초의 향이 절묘하게 어우러져, 이곳에서만 맛볼 수 있는 요리입니다. 과실주와 아와모리의 종류도 다양해, 술과의 조화도 즐길 수 있었습니다.

완전 예약제라는 점이 납득이 가는, 특별한 분위기가 물씬 풍기는 어른들을 위한 공간입니다.

매장 정보

※이 기사는 최종 업데이트 시점의 정보입니다. 방문하실 때는 미리 확인해 주세요!

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