Shuri Horikawa / Thành phố Naha, tỉnh Okinawa – Quán ăn nổi tiếng chuyên phục vụ đậu hũ tự làm và mì Okinawa vị thanh nhẹ, chỉ cách Lâu đài Shuri vài phút đi bộ

Nằm cách “Lâu đài Shuri” – một địa điểm du lịch nổi tiếng ở Okinawa – chỉ một quãng đường đi bộ, “Shuri Horikawa” là một quán chuyên phục vụ mì Okinawa nằm ẩn mình yên tĩnh. Trong không gian mang đậm phong cách quán cà phê, thực khách có thể thưởng thức mì tự làm, nước dùng không chứa chất phụ gia hóa học và đậu hũ tự làm; đây là một địa chỉ nổi tiếng mà những ai ưa thích hương vị thanh đạm sẽ không thể cưỡng lại.

Món “đậu hũ, soki, mì soba” đặc biệt được ưa chuộng là một tuyệt phẩm kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ tự làm mềm mịn, soki (thịt sườn heo) hầm mềm tan trong miệng và nước dùng có vị thanh nhẹ. Đây là món ăn khiến người ta sẵn sàng xếp hàng để được thưởng thức.

Đề xuất cho những người như thế này

Một không gian thư giãn nằm trong con hẻm gần Lâu đài Shuri

Shuri Horikawa tọa lạc lặng lẽ trong một con hẻm nhỏ thuộc khu vực Shuri giàu lịch sử của thành phố Naha. Với vẻ ngoài toát lên sự ấm áp của gỗ, nơi đây trông giống hệt một chốn ẩn náu.

Khi bước vào bên trong, nội thất với tông màu trắng chủ đạo mang lại cảm giác sạch sẽ cùng ánh đèn ấm áp đã tạo nên một không gian yên bình.

Mặc dù là một quán nhỏ với khoảng 20 chỗ ngồi, nhưng quán cũng có ghế trẻ em, thể hiện sự quan tâm chu đáo dành cho các gia đình có con nhỏ. Tại khu vực bàn ngoài trời, thực khách có thể thưởng thức bữa ăn trong khi ngắm nhìn khung cảnh xanh mát lấp ló và cảm nhận làn gió mát rượi.

Thực đơn mì Okinawa với đậu hũ tự làm là món chính

※Ảnh là thực đơn set trước đây.

Món ăn nổi tiếng “Đậu hũ, sườn heo, mì soba” 1.280 yên

Một tô mì đầy đặn với đậu hũ tự làm mềm tan trong miệng, thịt sườn heo ngấm đẫm hương vị umami, cùng rất nhiều hành lá. Nước dùng được nấu từ thịt heo đảo, cá ngừ và các loại hải sản, mang hương vị thanh nhẹ nhưng đậm đà và êm dịu.

Đậu hũ và mì soba 780 yên

Một món ăn khiến những ai yêu thích đậu hũ phải hài lòng. Dù đơn giản nhưng cảm giác mềm mịn của đậu hũ tự làm chính là điểm nhấn chính.

Soki và mì soba 950 yên

Có rất nhiều sườn heo “Soki”. Vị mềm tan của thịt còn xương kết hợp hoàn hảo với nước dùng.

Mì soba nguyên chất 600 yên

Một tô mì với nguyên liệu được chọn lọc đơn giản. Bạn có thể từ từ thưởng thức trọn vẹn hương vị của nước dùng và sợi mì tự làm.

Thực đơn món ăn kèm và đồ uống đậm chất Okinawa cũng rất phong phú

Jūshi 300 yên (cơm nấu kiểu Okinawa)

Đậu hũ Jima-mi 300 yên (đậu hũ đậu phộng)

Món được khuyên dùng là suất kết hợp gồm đậu hũ, soki, mì soba và cơm juushi (tổng cộng 1.580 yên). Suất ăn này rất đầy đặn và là sự kết hợp mang lại cảm giác thỏa mãn cao.

Thời điểm lý tưởng để ghé thăm Shuri Horikawa là khi nào?

“Shuri Horikawa” là một quán ăn nổi tiếng thường xuyên có người xếp hàng. Thời gian ghé thăm được khuyến nghị là ngay khi quán mở cửa lúc 11 giờ hoặc sớm hơn một chút. Vào khoảng trưa, có những ngày phải chờ đợi hơn 1 giờ, và sau 13 giờ, một số món trong thực đơn đã bán hết.

Đặc biệt, đậu hũ tự làm đôi khi hết rất nhanh, nên nếu quý khách muốn mua món này thì nên đến cửa hàng sớm.

Các cơ sở lân cận

・Lâu đài Shuri (khoảng 10 phút đi bộ)
Đây là công viên trải dài dọc bờ biển thành phố Nago, nơi du khách có thể tận hưởng bãi biển xinh đẹp và đường chạy bộ.

・Trường Đại học Nghệ thuật Tỉnh Okinawa (khoảng 5 phút đi xe)
Đây là địa điểm du khách có thể tham quan nhà máy bia Orion và thưởng thức bia thử.

・DFS Galleria Okinawa (khoảng 10 phút đi xe)
Đây là công viên mang tính biểu tượng của thành phố Nago, đồng thời cũng nổi tiếng là địa điểm ngắm hoa anh đào. Khung cảnh nhìn từ đài quan sát cũng vô cùng tuyệt đẹp.

・Con đường lát đá ở thị trấn Kaneshiro (khoảng 7 phút đi xe)
Một trạm dừng chân nổi tiếng, nơi du khách có thể thưởng thức các đặc sản và ẩm thực của Okinawa. Đây là điểm đến được cả du khách lẫn người dân địa phương yêu thích.

・Đường Quốc tế Naha (khoảng 10 phút đi xe)
Một công viên giải trí với nhiều hoạt động nếm thử dứa và các món quà lưu niệm phong phú. Du khách có thể tận hưởng trọn vẹn bầu không khí nhiệt đới tại đây.

Đánh giá về Okibura

Nếu bạn đang tìm món mì Okinawa gần Lâu đài Shuri, thì “Shuri Horikawa” chắc chắn là một địa chỉ đáng ghé thăm. Với không gian sang trọng và yên tĩnh, món mì Okinawa không chứa chất phụ gia hóa học và được làm từ sợi mì tự chế biến tại đây sẽ mang đến cho bạn những giây phút thư giãn đặc biệt giữa những chuyến tham quan. Đặc biệt, chất lượng đậu hũ tự làm ở đây cao đến mức đáng ngạc nhiên; dù bạn bóp nhỏ vào mì hay trộn cùng miso thì hương vị đều tuyệt hảo. Đây là một bát mì xứng đáng để bạn xếp hàng chờ đợi, hãy nhất định thử thưởng thức nhé.

Thông tin cửa hàng

※Đây là thông tin tại thời điểm cập nhật bài viết lần cuối. Hãy kiểm tra trước khi đi nhé!

Bản đồ