オリオンビール株式会社（本社：沖縄県豊見城市、代表取締役社長 兼 執行役員社長CEO 村野 一）は、創業以来培ってきた醸造技術と、これまでの製品開発で得た沖縄素材に関する知識を活かして展開する「Southern Cross Winery」シリーズの第2弾として、新商品「Southern Cross Winery シークヮーサー」を発売いたします。沖縄県および奄美群島では2025年7月1日より、全国および当社ECサイトでは同年8月5日より販売を開始します。
「Southern Cross Winery シークヮーサー」は、“沖縄の素材を知り尽くしたソムリエが造りだす、食事と楽しめるワイン”をコンセプトに、沖縄県産のシークヮーサーを使用して仕上げたフルーツワインです。昨年3月に発売した第1弾「パッションフルーツ」は、発売直後に公式通販サイト分がわずか4日で完売し、翌月には店舗分も売り切れとなり、一時出荷停止となるほどの人気を博しました。今回は、その好評を受け、第2弾として沖縄県産シークヮーサーを使った新たなワインを発売いたします。
本商品は、果汁を発酵させた後に沖縄県産のシークヮーサーを漬け込む「マセラシオン・フリュイ」という独自の製法を採用。やんばる産のシークヮーサーを使用し、豊かな風味を引き出しながら、独特の渋みを抑えるためにウッドチップと一緒にじっくりと漬け込みました。シークヮーサーの爽やかな香りと軽やかな酸味に、ほのかな香ばしさが加わった、奥深い味わいが特長です。
味わいは、シークヮーサーの爽やかな香りと軽やかな酸味が感じられる、すっきりとした辛口タイプ。食事とあわせやすく、フレッシュチーズ、和風サラダ、揚げ物など、シンプルな味わいの料理とのペアリングがおすすめです。
パッケージデザインは、第1弾に続き沖縄県出身のアーティストDenpa氏によるもので、Southern Cross Wineryをイメージし、実際にペイントで手がけた作品を採用しています。さらに、贈り物として最適な化粧箱もご用意しており、沖縄県のお土産や特別な日のお祝いとしてもご活用ください。
【Southern Cross Wineryについて】
Southern Cross Wineryは、オリオンビールが運営する沖縄県糸満市の南国のワイナリーです。創業から66年にわたり培った醸造技術と、これまでの製品開発で得た沖縄素材に関する知識を活かし、果実そのものの味わいを引き出すワインづくりを行っています。ワイナリー名の由来である「サザンクロス（南十字星）」は、4つの星が十字を象り、沖縄の空に美しく輝く星座です。「Southern Cross Winery」という名前には、南国の素材を活かし、当社ならではの製品を生み出したいという思いを込めています。
【Denpa氏について】
ペインター/アーティスト。1983年沖縄生まれ。絵画と壁画を中心に、 “no concept” をテーマに言葉にできない質感やニュアンスを纏う抽象表現で純粋な視覚的快楽を追求する。地元沖縄に拠点を置きながら、NYのブルックリンや全国各地での個展の開催など、ワールドワイドな活動を展開する。
商品概要
【商品名】 Southern Cross Winery シークヮーサー 瓶720ml
（サザンクロスワイナリー シークヮーサー)
【商品特長】 「沖縄の素材を知り尽くしたソムリエが造りだす、食事と楽しめるワイン」をコン
セプトに、沖縄県産の果実の魅力を最大限に引き出したフルーツワイン。
沖縄県出身のデザイナー“Denpa”による奇抜なラベルデザインが特長。
【酒類品目】 果実酒
【アルコール度数】 12％
【原材料】 濃縮白ぶどう果汁（外国産）、シークヮーサー（沖縄県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
【発売商品】 瓶720ml×6本（ケース）
【発売日】
沖縄県・奄美群島 2025年7月1日
全国・当社ECサイト 2025年8月5日
【発売地域】 全国、当社ECサイト
【価格】 オープン価格
【ブランドサイト（6/24公開）】 https://www.orionbeer.co.jp/brand/southerncrosswinery/
【公式通販サイト（8/5公開）】 https://shop.orionbeer.co.jp/products/8301