Boulangerie Mizuen / Village de Yomitan, préfecture d'Okinawa : dégustez du pain au levain tout juste sorti du four dans une ancienne maison traditionnelle centenaire

La boulangerie « Suien », située dans le village de Yomitan, dans la préfecture d’Okinawa, est une boulangerie cachée au cœur d’une forêt, sous le regard bienveillant d’un grand banian. Installée dans une ancienne maison traditionnelle rénovée, vieille de plus de 100 ans, elle offre un espace unique où l’on se sent apaisé dès qu’on y entre. Certains la comparent d’ailleurs à « une ambiance digne d’un film de Ghibli ». Avec son assortiment de pains au levain tout juste sortis du four, de pâtisseries à base de fruits de saison et de boissons réconfortantes, elle est très appréciée tant des habitants que des touristes.

Mizuen : une boulangerie installée dans une ancienne maison traditionnelle en harmonie avec la nature

Un espace apaisant au cœur des banians

À l'entrée de l'établissement, un grand banian se dresse, accueillant chaleureusement les visiteurs. Cette ancienne maison traditionnelle, nichée au cœur de la forêt, dégage une atmosphère qui donne l'impression de s'être égaré dans un autre monde.

Un espace aménagé avec soin dans une ancienne maison traditionnelle rénovée

L'intérieur du restaurant est aménagé dans un style qui met en valeur la chaleur du bois, et propose à la fois des tables et des tatamis.

Dans cette boutique entourée d'arbres, il est possible non seulement d'emporter ses achats, mais aussi de déguster sur place le pain et autres produits achetés. On voit souvent des clients prendre leur repas à l'intérieur ou en terrasse.

Une sélection complète de pains au levain naturel et de pâtisseries

Le pain cuit dans le four à briques artisanal de Mizuen se caractérise par une pâte qui a fermenté lentement à basse température.

On y trouve toute une gamme de pains élaborés à partir d'ingrédients locaux de la préfecture d'Okinawa, tels que le sel marin d'Okinawa et la patate douce rouge.

On y vend également des muffins et des scones.

Vous pouvez emporter le pain que vous avez acheté ou le déguster sur place.

Pourquoi ne pas déguster un peu de pain en savourant une boisson, tout en profitant d'un moment de calme au cœur de la forêt ?

Installations et sites touristiques à proximité

・À environ 7 minutes en voiture des ruines du château de Zakimi
・À environ 12 minutes en voiture du cap Zampa
・À environ 10 minutes en voiture de Mura Sakura
・À environ 15 minutes en voiture de l'hôtel Nikko Alivila
・À environ 8 minutes en voiture du Grandi Style Yomitan

Si vous séjournez dans les environs ou si vous avez un petit creux, pourquoi ne pas faire un tour à Suien ?

Avis sur Okibura

« Mizuen » est une boulangerie d’exception où le simple fait de s’y rendre apaise l’esprit. Elle séduit par ses ingrédients issus de la nature d’Okinawa et par l’atmosphère chaleureuse propre à une ancienne maison traditionnelle. C’est l’endroit idéal pour profiter d’un moment de détente tout en savourant la saveur authentique du pain, que ce soit lors d’une visite touristique ou au quotidien.

Il y a un parking réservé, mais veuillez noter qu'il est situé un peu à l'écart du magasin.

Parking de Suien

Informations sur le magasin

*Ces informations sont valables à la date de la dernière mise à jour de l'article. N'oublie pas de vérifier avant de t'y rendre !

Cartes en 3D