나키진 소바 / 오키나와현 나키진촌, 전통 가옥에서 즐기는 일품 오키나와 소바 체험

2025년 3월에 리뉴얼 오픈한 ‘나키진 소바’는 오키나와 본섬 북부, 얀바루의 자연에 둘러싸인 나키진촌에 위치한 인기 소바 전문점입니다. 후쿠기 나무가 늘어선 입구를 지나면 70년 된 류큐 전통 가옥이 나타납니다. 풍경 소리가 기분 좋게 울려 퍼지는 향수 어린 공간에서, 고급스러운 국물의 오키나와 소바를 즐길 수 있습니다. 새로 마련된 테라스 좌석에서 얀바루의 바람을 느끼며 맛보는 소바는 그야말로 일품입니다. 주시(주스)와 수제 흑설탕 푸딩까지 세트로 즐길 수 있는 호사스러운 시간입니다.

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후쿠기 나무로 둘러싸인 오솔길 끝에 자리 잡은 류큐 전통 가옥

나키진 소바는 푸르름에 둘러싸인 후쿠기 나무가 늘어선 오솔길을 따라가다 보면 나타나는, 지은 지 70년이 된 정취 넘치는 류큐 전통 가옥입니다. 기와 지붕과 나무의 따스함이 남아 있는 이 건물은 마치 시간이 멈춘 듯한 차분한 분위기를 자아냅니다.

가게 안에는 쇼와 시대의 복고풍 선풍기와 풍경이 놓여 있어, “할머니 댁에 온 것 같다”는 생각이 들며 마음이 따뜻해지고 힐링이 됩니다.

또한, 2025년 리뉴얼을 통해 마련된 테라스 좌석은 상쾌한 바람이 스쳐 지나가는 개방감 넘치는 특등석입니다. 맑은 날에는 얀바루의 자연을 만끽하며 여유롭게 식사를 즐기실 수 있습니다.

아구 돼지고기와 가다랑어 육수가 어우러진 고급스러운 오키나와 소바

나키진 소바의 특징은 ‘아구 돼지고기와 가다랑어 육수’와 ‘수제 면’입니다. 국물은 어느 쪽이냐 하면 돼지뼈 맛이 좀 더 강하게 느껴졌습니다. 하지만 그렇게 강렬한 돼지뼈 맛은 아니라서, 오키나와 소바를 처음 드시는 분들도 부담 없이 드실 수 있을 것 같습니다. 면은 48시간 동안 숙성시킨다고 하네요. 목 넘김이 좋은 쫀득쫀득한 면이라 국물과의 조화도 완벽합니다!

고소한 향에 감동! 구운 소금맛 삼겹살 소바 세트

달콤짭짤한 맛이 아닌 “짭짤한 맛”으로 조리한 삼겹살을 고소하게 구워, 고급스러운 돼지뼈와 가다랑어 육수로 만든 국물과 잘 어우러집니다. 담백하면서도 깊은 맛이 중독성 있는 한 그릇입니다.

달콤함과 부드러움이 절묘한 조화! 쫀득쫀득한 연골 소키 소바 세트

흑설탕에 5시간 동안 푹 끓인 연골 소키가 정말 부드럽고 단맛이 가득합니다. 은은하게 달콤하고 부드러운 맛의 국물과 환상적인 조화를 이루어, 마지막 한 방울까지 즐길 수 있습니다.

세트에는 주스와 흑설탕 푸딩이 들어 있습니다

‘주시’는 ‘오키나와식 섞어 지은 밥’을 말합니다. 맛이 깊게 배어 있어서 정말 최고예요!

수제 흑설탕 푸딩은 오키나와현산 흑설탕을 사용합니다. 너무 달지 않고 은은하게 풍기는 흑설탕 향이 조화를 이루어, 오키나와 소바를 먹은 뒤 디저트로 안성맞춤입니다!

오키나와 소바를 더욱 즐겁게 만들어 줄 맛 변신 아이템

오키나와 소바의 맛을 변주해 주는 재료도 나키진 소바만의 오리지널! 개인적으로 좋아하는 건 ‘생 시치미’와 ‘니미 고추’. 풍미가 더해져 훨씬 더 맛있어집니다!

나키진 소바를 먹기 좋은 시간은 언제인가요?

리뉴얼 오픈 전부터 이미 엄청난 인기를 끌고 있는 가게입니다! 저희가 방문했을 때도, 오픈 시간인 11시가 되자마자 이미 차들이 많이 주차되어 있었고, 다다미방은 거의 다 찼던 상태였습니다.

주변 시설

・나키진 성터에서 차로 약 5분 거리
　14세기에 축조된 류큐 왕국 시대의 명성으로, 세계유산으로도 등재된 역사 명소입니다.

・비세의 후쿠기 가로수길에서 차로 약 15분
　후쿠기 나무가 우거진 환상적인 가로수길은, 힐링과 사진 찍기 좋은 풍경을 즐길 수 있는 산책로입니다.

・치루우미 수족관에서 차로 약 15분
　고래상어가 헤엄치는 대형 수조가 압권! 오키나와 바다의 매력이 꽉 담긴 인기 관광 명소.

・세소코 해변에서 차로 약 20분
　하얀 모래사장과 투명도가 뛰어난 바다가 펼쳐진, 현지인들에게도 인기 있는 숨은 명소 해변.

・정글리아에서 차로 약 20분
　얀바루의 자연을 살린 색다른 테마파크로, 활동적인 모험 체험을 즐길 수 있는 주목받는 새로운 명소.

・코우리섬에서 차로 약 25분
　에메랄드빛 바다 위로 뻗어 있는 고우리 대교를 건너면, ‘사랑의 섬’이라 불리는 절경의 섬에 도착합니다.

오키부라의 후기

나키진 소바는 얀바루의 자연에 둘러싸인 옛 민가에서, 마음과 배를 모두 채워주는 오키나와 소바를 즐길 수 있는 명소입니다. 고급스러운 국물, 고소하게 구운 삼겹살, 달콤하고 입안에서 살살 녹는 소키… 어느 메뉴를 골라도 정성스럽게 완성되어 있어, 관광객뿐만 아니라 현지인들에게도 사랑받는 이유를 알 수 있습니다!

테라스 좌석에서 보내는 시간은 소소한 여행의 보상으로 안성맞춤입니다.

마음에 여유가 생기는, 그런 가게라고 생각했습니다!

매장 정보

※이 기사는 최종 업데이트 시점의 정보입니다. 방문하실 때는 미리 확인해 주세요!

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