築70年のフクギに囲まれた琉球古民家の沖縄そば屋
Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan

Soba de Nakijin / Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa : une expérience culinaire exceptionnelle autour des soba d'Okinawa dans une ancienne maison traditionnelle

*Ce site contient des publicités.

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan

2025年3月にリニューアルオープンした「今帰仁そば」は、沖縄本島北部・やんばるの自然に囲まれた今帰仁村にある人気のそば処。フクギ並木の入り口を抜けると現れるのは、築70年の琉球古民家。風鈴の音が心地よく響く懐かしい空間で、上品なスープの沖縄そばを楽しめます。新設されたテラス席で、やんばるの風を感じながら味わうそばは格別。じゅーしーや自家製黒糖プリンまでセットで楽しめる贅沢なひととき。

Recommandé pour les personnes suivantes

・レトロな古民家で沖縄そばを楽しみたい人
・テラスで風を感じながら食事したい人
・豚骨出汁のあっさりスープが好きな人
・今帰仁観光ついでに立ち寄れるランチを探している人

フクギに囲まれた小道の先に佇む琉球古民家

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan

今帰仁そばは、緑に包まれたフクギ並木の小道を進むと現れる、築70年の風情ある琉球古民家。瓦屋根と木の温もりが残る建物は、まるで時間が止まったかのような落ち着いた空間。

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan

店内には昭和レトロな扇風機や風鈴が配されており、「おばあちゃんの家に来たみたい」とほっこり癒されます。

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan

さらに、2025年のリニューアルで設けられたテラス席は、心地よい風が抜ける開放感あふれる特等席。晴れた日にはやんばるの自然を感じながら、のんびりと食事を楽しめます。

あぐー豚と鰹出汁の上品な沖縄そば

今帰仁そばの特徴は「あぐー豚と鰹出汁のスープ」と「自家製麺」。スープはどちらかというと豚骨強めに感じました。でもそこまでガツンと豚骨ではなく、沖縄そば初心者でも食べやすいと思います。麺は48時間熟成させているんだって。のどごしの良いちゅるちゅる麺でスープとの相性もバッチリです!

香ばしさに感動!炙り塩味三枚肉そばセット

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan
甘辛ではなく“塩味”で仕上げた三枚肉を香ばしく炙り、上品な豚骨+鰹出汁のスープにマッチ。あっさりしながらも深みのある味わいがクセになる一杯です。

甘さと柔らかさが絶妙!とろとろなんこつソーキそばセット

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan
黒糖でじっくり5時間煮込んだなんこつソーキがとにかく柔らかくて甘みたっぷり。ほんのり甘く優しい味のスープと相性抜群で、最後の一滴まで楽しめます。
炙り塩味三枚肉そばセット/とろとろなんこつソーキそばセット:各1,350円

セットにはじゅーしーと黒糖プリン

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan
じゅーしーは「沖縄風炊き込みご飯」のこと。味がしっかり染み込んでいて最高!
Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan
自家製の黒糖プリンは沖縄県産の黒糖を使用。甘すぎず、ほんのり香る黒糖がバランス良くて、沖縄そばのあとのデザートにぴったり!

沖縄そばをさらに楽しむ味変アイテム

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan
沖縄そばの味変アイテムも今帰仁そばオリジナル!個人的に好きなのは「生七味」と「二味唐辛子」。風味が増してさらに美味しくなります!
Voici ce que nous avons vu lors de notre visite. Veuillez vérifier les tarifs et la carte.

今帰仁そばの狙い目時間は?

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan

リニューアルオープンする前からとっても人気のあるお店です!私たちが行った時も、オープン時間の11時にはすでに車がたくさん止まっていて、お座敷がほぼ埋まっている状態でした。

Installations à proximité

・今帰仁城跡から車で約5分
 14世紀に築かれた琉球王国時代の名城で、世界遺産にも登録されている歴史スポット。

・備瀬のフクギ並木から車で約15分
 フクギが生い茂る幻想的な並木道は、癒しとフォトジェニックな景色が楽しめる癒しの散歩道。

・美ら海水族館から車で約15分
 ジンベエザメが泳ぐ大水槽が圧巻!沖縄の海の魅力がぎゅっと詰まった人気観光スポット。

・瀬底ビーチから車で約20分
 白い砂浜と透明度抜群の海が広がる、地元民にも人気の穴場ビーチ。

・ジャングリアから車で約20分
 やんばるの自然を活かした新感覚テーマパークで、アクティブな冒険体験ができる注目の新スポット。

・古宇利島から車で約25分
 エメラルドグリーンの海に架かる古宇利大橋を渡れば、恋の島と呼ばれる絶景アイランドへ。

Avis sur Okibura

Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Soba de Nakijin – Soba d'Okinawa – Maison traditionnelle ryukyuan

今帰仁そばは、やんばるの自然に囲まれた古民家で、心もお腹も満たされる沖縄そばが楽しめる名店。上品なスープ、香ばしい炙り三枚肉、甘くとろけるソーキ…どれを取っても丁寧に仕上げられており、観光客だけでなく地元の方にも愛されるのが納得です!

テラス席で過ごす時間は、ちょっとした旅のご褒美にぴったり。

心に余裕を持てる、そんなお店だなと思いました!

Informations sur le magasin

Nom du magasin 今帰仁そば
Genre Soba d'Okinawa
Budget 1,000円〜1,500円
Horaires d'ouverture 11:00〜16:30(L.O.16:00)
無くなり次第終了
Jour de fermeture Jours de fermeture aléatoires
(公式Instagramにて確認)
Parking あり(第2駐車場いれて30台分)
Modes de paiement 現金、カード、電子マネー、QR決済
Adresse 〒905-0426 沖縄県国頭郡今帰仁村諸志181
Web et réseaux sociaux Site officiel
Instagram

*Ces informations sont valables à la date de la dernière mise à jour de l'article. N'oublie pas de vérifier avant de t'y rendre !

Cartes en 3D

Articles connexes

  1. Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – THE SINMAY : café d'Okinawa, sucre de canne noir d'Okinawa, boissons à emporter

    THE SINMAY / Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa : un latte au sucre de canne noir fraîchement râpé tout simplement divin ! Un établissement très en vogue où s'arrêter en voiture

  2. Village d'Onna, préfecture d'Okinawa – Bleu, turquoise et blanc – Okinawa – Hébergement – Bains extérieurs privés – Détox numérique – Hôtel

    Bleu, turquoise et blanc à Okinawa / Village d'Onna, préfecture d'Okinawa : une auberge nature qui séduit par ses bains privés et ses petits-déjeuners traditionnels

  3. Banta Café by Hoshino Resorts, village de Yomitan, préfecture d'Okinawa : l'un des plus grands cafés avec vue sur l'océan du Japon

    Banta Café by Hoshino Resorts / Village de Yomitan, préfecture d'Okinawa – L'un des plus grands cafés du Japon, situé au sommet d'une falaise et offrant une vue sur l'océan

  4. Ville de Tomigusuku, préfecture d'Okinawa – Ryukyu Onsen – Hôtel Senagajima

    Ryukyu Onsen Senagajima Hotel / Tomigusuku, préfecture d'Okinawa – Un hôtel thermal avec vue sur l'océan d'où l'on peut voir passer les avions

  5. Nago, préfecture d'Okinawa : Coral Days Café – Malasadas, glaces pilées, café, desserts, pâtisseries, boutique de sélection

    Coral days CAFE / Nago, préfecture d'Okinawa : un café caché où l'on peut déguster des malasadas tout juste sorties de l'huile et découvrir des articles de mode

  6. Naha, préfecture d'Okinawa – Ryokan Pro Style Naha Kencho-mae – Hébergement – Hôtel – Avec sauna

    Ryokan Pro Style, en face du siège du gouvernement préfectoral de Naha / Naha, préfecture d'Okinawa – Hôtel de style japonais doté d'un sauna privé

  7. Kouri Ocean Tower / Île de Kouri, préfecture d'Okinawa : une expérience panoramique pour admirer des vues imprenables et sentir la brise marine

  8. Hôtel TWIN-LINE HOTEL YANBARU OKINAWA JAPAN Annex, Nago, préfecture d'Okinawa

    TWIN-LINE HOTEL YANBARU / Nago, préfecture d'Okinawa – Ouverture en juillet 2024 ! Découvrez le « free flow » et les bienfaits apaisants de la forêt

  9. Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa – Dîner au restaurant « Coral Table »

    Restaurant Coral Table / Village de Nakijin, préfecture d'Okinawa : un dîner okinawaïen exceptionnel dans un cadre intimiste, idéal pour les occasions spéciales

vendre Bon de réduction hôtel Hébergement itinéraire_en_voiture Location de voitures restaurant Gastronomie kayak Expérience ludique location_on Spot wb_sunny Météo et tenue vestimentaire liste de contrôle Contrôle des bagages