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株式会社ホテルマネージメントジャパンは2026年11月9日、糸満市の「サザンビーチホテル＆リゾート沖縄」で、「赤」をテーマにした「ウィンターブッフェ〜ルージュ〜」を2026年12月1日（火）〜2027年2月28日（日）に開催すると発表しました。12月のディナーは「ボイルズワイガニ食べ放題」付きです。
会場は、東シナ海を望むホテル2階のオーシャンビューレストラン「レイール」。沖縄の自然が育む「赤」と、冬のホリデーシーズンの「赤」を重ねたメニューが、ランチ・ディナーともに並びます。
■Key Points
- 12月1日〜30日のディナーは「ボイルズワイガニ食べ放題」（ブッフェ料金に含まれる。12月31日は対象外）
- 12月18日〜25日はクリスマス特別メニュー「ルージュ・ノエル」が登場
- 12月24日・25日はマジックショーとジャズステージ（ディナーブッフェ利用者は観覧無料）
- 夕朝食ブッフェ付きの宿泊プランも販売中（宿泊は12月1日〜30日）
■「赤」がテーマの冬のブッフェ
発表によると、糸満産のブランドニンジン「美ら（ちゅら）キャロット」のスムージーや「県産マグロカツ しば漬けタルタルソース」など、テーマカラーの赤を取り入れたメニューを用意。沖縄の「医食同源」「ぬちぐすい」の考え方も取り入れたといいます。
ランチとディナーの主なメニュー
ランチはライブキッチンの「県産豚のロースト」などを、ディナーはライブキッチンで仕上げる「牛サーロインのロースト 味噌ソース」や「県産豚のしゃぶしゃぶ」、ジャンボ海老フライなどを提供。デザートにはベリータルトなどが並びます。
クリスマスはマジック＆ジャズのステージも
12月24日（木）・25日（金）は「Magic＆Jazz Christmas〜聖夜を彩るマジック＆ジャズディナー〜」として、マジックショーとジャズステージを18時台・19時台の2部制で実施。席は先着順で、事前の予約がすすめられています。
ホテルのガーデンプールサイドでは11月5日からイルミネーションが点灯しているほか、目の前の「美々ビーチいとまん」では12月5日から「糸満ピースフルイルミネーション2026〜光の王国〜」（有料）も開かれます。
■Overview
| Name | ウィンターブッフェ〜ルージュ〜 |
|---|---|
| Duration | 2026年12月1日（火）〜2027年2月28日（日） |
| ズワイガニ食べ放題 | 2026年12月1日〜30日のディナー（ブッフェ料金に含む。12月31日は対象外） |
| クリスマス特別メニュー | 2026年12月18日〜25日（ランチ・ディナー） |
| マジック＆ジャズ | 2026年12月24日・25日のディナー（観覧無料・席は先着順） |
| Venue | サザンビーチホテル＆リゾート沖縄 2階 オーシャンビューレストラン「レイール」（沖縄県糸満市西崎町） |
| Fees | 公式サイトで確認（3歳以下無料・税・サービス料込み） |
| Reservations & Inquiries | 098-992-7542（レストラン直通、10:00〜17:00）・WEB予約 |
