Izakaya « Shima-uta Live » Kaishentei / Motobu, préfecture d'Okinawa : un izakaya proposant des fruits de mer et des chants folkloriques d'Okinawa, à proximité de l'aquarium Churaumi

Après avoir pleinement profité des attractions touristiques du nord d’Okinawa, nombreux sont ceux qui se demandent : « Que manger ce soir ? » ou « Puisque nous sommes ici, autant vivre une expérience typiquement okinawaïenne ! ». Situé à Motobu, dans le district de Kunigami, le « Shima-uta Live Izakaya Kaishintei » est un établissement débordant d’énergie qui saura animer au maximum vos soirées de voyage. Avec ses concerts d’ishuta impressionnants organisés presque tous les jours et sa cuisine okinawaise soignée, même les nouveaux visiteurs s’immergent immédiatement dans l’atmosphère chaleureuse de l’île. Si vous recherchez un dîner spécial qui restera gravé dans vos souvenirs de voyage, c’est un lieu à ne pas manquer.

Recommandé pour les personnes suivantes

Un espace chaleureux où l'on ressent la chaleur d'Okinawa et le dynamisme local

Dès que vous y mettez les pieds, vous découvrez un espace imprégné de la chaleur et de l'effervescence d'Okinawa. L'intérieur, à la fois convivial et chaleureux, séduit par son ambiance animée qui attire aussi bien les touristes que les habitants de la région. Cet espace captivant accueille chaleureusement les visiteurs, leur permettant de se remettre de la fatigue du voyage tout en attisant leur impatience à l'idée de la soirée agréable qui les attend.

Découvrez Okinawa avec vos cinq sens ! Une cuisine raffinée et des concerts de musique traditionnelle de l'île

Le charme du Kaishintei réside avant tout dans ses concerts endiablés, où la cuisine authentique d'Okinawa et le lieu ne font qu'un. Nous allons maintenant vous présenter les plats que nous vous recommandons tout particulièrement ainsi que nos impressions sur cette expérience.

Des concerts endiablés de « shima-uta » tous les jours

Trois fois par jour, des concerts de musique traditionnelle d'Okinawa sont organisés dans l'établissement. Enveloppés par les douces mélodies du sanshin et les voix puissantes des chanteurs, tous les spectateurs ne font plus qu'un et l'ambiance devient spontanément festive. C'est un lieu idéal pour créer de merveilleux souvenirs, parfaits pour clôturer votre séjour touristique, où l'on se surprend à battre du poing sans même s'en rendre compte.

Une douceur raffinée qui envahit toute la bouche

Le shabu-shabu au porc Aguu, plat phare du restaurant, est un véritable délice qui se distingue par la tendreté de la viande et sa douceur raffinée. Dégusté en accompagnement de nos créations culinaires japonaises dont nous sommes fiers, il se marie à merveille avec une bière Orion bien fraîche ou l’un des nombreux awamori proposés. En sirotant notre verre, nous avons pu profiter pleinement de cette expérience gastronomique exceptionnelle.

Sa texture croustillante et moelleuse fait bien accompagner l'alcool

Voici du « gurukun », le poisson emblématique du préfecture d'Okinawa, frit pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. Il est si bien préparé que même les arêtes sont savoureuses, ce qui vous permet de savourer cette saveur typique d'Okinawa en l'accompagnant d'un verre d'alcool.

Une texture moelleuse et une saveur intense de cacahuète

Ce plat savoureux est composé de tofu « Zimami », à la texture moelleuse, frit. Imprégné d’un bouillon maison, il dégage une riche saveur de cacahuète qui envahit toute la bouche.

Un bol rempli de fruits de mer frais

Un somptueux bol de pêcheur généreusement garni de fruits de mer frais. Ce plat très copieux, idéal pour terminer le repas, vous permet d'apprécier pleinement la fraîcheur propre aux izakayas spécialisés dans les fruits de mer.

Une saveur exquise qui fond dans la bouche

Ces sushis au bœuf japonais vous permettent de savourer toute la saveur de cette viande qui fond littéralement en bouche. C'est un véritable plaisir de pouvoir apprécier à la fois des fruits de mer et une viande de grande qualité.

Installations à proximité

・Aquarium Churaumi d'Okinawa : environ 10 minutes en voiture
C'est un lieu touristique incontournable d'Okinawa, où l'on peut observer de près les requins-baleines et les raies manta nager avec élégance dans l'un des plus grands aquariums du monde.

・Île de Sesoko : environ 10 minutes en voiture
Cette île isolée, très prisée pour ses balades en voiture, offre de magnifiques plages de sable blanc naturel et une mer d'un vert émeraude aux eaux cristallines.

・Junglia Okinawa : environ 15 minutes en voiture
C'est la nouvelle destination très en vogue qui permet de découvrir à la fois l'immensité de la nature et les divertissements les plus modernes.

・Emerald Beach : environ 12 minutes en voiture
Située dans le parc de l'Exposition maritime, cette magnifique plage aux eaux d'une qualité exceptionnelle vous permettra de passer un moment de détente en admirant la mer d'un bleu intense et la vue sur l'île d'Ie.

・Allée de fukugi de Bise : environ 12 minutes en voiture
C'est un lieu apaisant où l'on peut se promener tranquillement à pied ou à vélo au cœur d'un tunnel de verdure formé par plusieurs milliers de fukugi, tout en profitant des rayons de soleil qui filtrent à travers les arbres.

Avis sur Okibura

« Shima-uta Live Izakaya Kaishentei » est l’un des meilleurs établissements du nord de l’île, où l’on peut à la fois déguster de délicieux plats d’Okinawa et assister à de véritables concerts de shima-uta. Outre la qualité irréprochable du shabu-shabu au porc Aguu et des fruits de mer frais, l’ambiance chaleureuse et conviviale qui règne dans tout le restaurant fera sans aucun doute de cette expérience l’un des moments forts de votre voyage. Si vous recherchez une expérience culinaire inoubliable dans les environs de Motobu, cela vaut peut-être la peine d’y faire un tour.

Informations sur le magasin

*Ces informations sont valables à la date de la dernière mise à jour de l'article. N'oublie pas de vérifier avant de t'y rendre !

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