Pâtisserie Jaune d'Or / Uruma, préfecture d'Okinawa : un vrai délice ! Une boutique spécialisée dans les « po-po » au sucre de canne, ouverte uniquement le dimanche

Dans un quartier résidentiel de la ville d’Uruma, dans le département d’Okinawa, se trouve une pâtisserie peu connue du grand public, ouverte uniquement le dimanche. La « Pâtisserie Jaune d’Or » propose chaque dimanche, en exclusivité, le « po-po », une pâtisserie traditionnelle d’Okinawa à base de sucre de canne noir.
Avec sa texture moelleuse, sa douceur subtile et ses variantes inattendues, comme la saveur « fromage », cette enseigne très prisée est encensée par les habitants de la région, qui s'accordent à dire : « C'est ici qu'on trouve les meilleurs ! ».

Bien qu'il soit difficile à trouver en raison de sa vente en édition limitée, on en devient accro dès la première bouchée…
C'est ici, chez « Jaune d'Or », que vous trouverez ces desserts exceptionnels.

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Séduit par le parfum moelleux du sucre de canne noir

Le « Jaune d'Or » est situé dans un coin tranquille d'un quartier résidentiel d'Ishikawa, à Uruma. Bien que sa façade semble simple à première vue, il est frappant de constater que, chaque dimanche matin, des clients impatients de voir le restaurant ouvrir s'y rassemblent naturellement.

Devant la boutique, un tableau noir peint à la main et diverses décorations créent une ambiance agréable où se mêlent authenticité locale et chaleur humaine. À l’intérieur, on découvre un espace qui témoigne d’un véritable savoir-faire en matière de pâtisserie, où un personnel accueillant vous reçoit avec le sourire.

* La vente de « Po-Po » se fait en principe sous forme de plats à emporter devant le magasin.

Le mariage surprenant du sucre roux et du fromage !

Les « po-po » de Joie d'Or sont en vente tous les dimanches à partir de 11 h, en quantité limitée. Il existe au total3 types. Chacune a son caractère propre, et les amateurs prennent plaisir à les déguster pour les comparer.

Nature

Un grand classique qui permet d'apprécier pleinement la saveur de la pâte enrichie en sucre de canne noir d'Okinawa. Sa texture moelleuse et sa douceur subtile créent une véritable dépendance, et nombreux sont ceux qui s'exclament : « C'est vraiment le meilleur ! »

pâte de haricots rouges

Fourrée d'une pâte de haricots rouges en morceaux qui se marie à merveille avec la pâte au sucre noir. À chaque bouchée, la richesse de la pâte de haricots rouges et la douceur du sucre noir se marient à la perfection, pour un délice qui procure un sentiment de réconfort. (Kazunari préfère la pâte de haricots rouges en morceaux !)

Fromage

Étonnamment, certains le considèrent même comme le plus populaire ! La richesse du sucre noir et le goût salé du fromage créent une harmonie inattendue. C'est un nouveau classique qui surprend de nombreuses personnes : « Je ne pensais pas que ça irait si bien ensemble ! » (Son-chan, elle, est plutôt du genre « fromage » !)

Chaque bâtonnet est assez long et assez lourd, mais son équilibre est si parfait qu’on le mange d’un seul coup sans s’en rendre compte. Au départ, on avait prévu d’en acheter un par personne pour les goûter, mais ils étaient tellement délicieux qu’on a immédiatement commandé à nouveau toutes les variétés (rires). Et même, un par personne.

Installations à proximité

・À environ 5 minutes en voiture du HIYORI Ocean Resort
Un hôtel de villégiature où l'on peut profiter d'une vue imprenable sur l'océan et d'un séjour haut de gamme.

・À environ 10 minutes en voiture de la colline de Bios
Un parc d'attractions apaisant, entre lac et forêt, où l'on peut découvrir la nature, la faune et la flore d'Okinawa.

・À environ 10 minutes en voiture de CAVE OKINAWA
Un lieu méconnu très apprécié des familles, où l'on peut explorer des grottes de stalactites féériques.

・À environ 30 minutes en voiture des ruines du château de Katsuren
Les vestiges de ce célèbre château, inscrits au patrimoine mondial, permettent de se plonger dans l'histoire de l'époque du royaume des Ryukyu.

・À environ 30 minutes en voiture d'Uru Marche
Un point de vente direct très apprécié des touristes, qui propose un large choix de produits locaux et de souvenirs.

Avis sur Okibura

Les « po-po » de la « Pâtisserie Jaune d'Or » jouissent d'une grande confiance auprès des habitants de la région et font discrètement le buzz sur les réseaux sociaux. Les po-po au fromage, en particulier, suscitent de nombreux commentaires du type « C'est la première fois que je goûte ce mélange, mais c'est trop bon ! », et les clients fidèles ne manquent pas.

L'emballage est élégant et raffiné, ce qui en fait un cadeau ou un souvenir très apprécié ! Les quantités étant limitées, si vous souhaitez être sûr de pouvoir vous en procurer,Réservation à l'avance via InstagramC'est indispensable !

Informations sur le magasin

*Ces informations sont valables à la date de la dernière mise à jour de l'article. N'oublie pas de vérifier avant de t'y rendre !

Cartes en 3D