Blue Entrance Kitchen – Succursale d’East Terrace / Kanae, préfecture d’Okinawa : des tacos innovants et succulents, et un déjeuner avec une vue imprenable qui vous fait voyager à travers le monde

Le restaurant spécialisé dans les tacos « Blue Entrance Kitchen (BEK) », qui connaît un succès fulgurant à Onna, a enfin ouvert ses portes à l'East Terrace de Kin !

BEK, qui fait le buzz en affirmant qu’il « va révolutionner la conception même du taco », propose des tacos originaux qui renferment les essences culinaires du monde entier. Des tortillas fermentées préparées avec soin dans une cuisine dédiée, accompagnées de garnitures juteuses cuites à la plaque…

Nous vous présentons les dernières tendances culinaires d'Okinawa : il ne fait aucun doute que vous en deviendrez accro dès la première bouchée.

Recommandé pour les personnes suivantes

L'odeur de la plaque chauffante, qui dégage une ambiance de concert, et
Un espace moderne et aéré

Dès que vous franchissez le seuil du restaurant, l'odeur alléchante de la viande et du fromage cuits lentement sur la plaque chauffante vous met l'eau à la bouche. Le restaurant East Terrace de Kin est un espace élégant, à la fois moderne et imprégné de l'atmosphère ouverte et décontractée d'Okinawa.

Sa principale particularité réside dans ses « tortillas fermentées », cuites une à une avec soin dans une cuisine dédiée. La pâte, fermentée à la levure comme du pain, est à la fois moelleuse et légère, tout en étant suffisamment ferme pour envelopper parfaitement les ingrédients. Les bruits de cuisine et l'effervescence qui émanent du comptoir ne font qu'attiser davantage l'envie de se régaler.

Le menu évolué de BEK, riche en surprises et en émotions

Le luxe de voyager à travers le monde : « Combo BEK Tacos TOP 3 pièces »

Un menu gourmand n° 1 en termes de satisfaction, qui vous permet de choisir trois sortes de tacos à votre goût. Cette fois-ci, nous avons sélectionné le « Steak de bœuf grillé & fromage grillé », le « Sud-africain » et le « Poisson croustillant ». Le « poisson croustillant », un grand classique depuis la création du restaurant, est particulièrement savoureux : croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. L’équilibre entre la panure originale et la sauce est exceptionnel ; il suffit d’une bouchée pour comprendre pourquoi ce plat est si populaire. Les frites ondulées qui l’accompagnent sont également succulentes.

Le summum de la saveur intense : « WAGYU Cheese Billa »

Une version BEK de la « Billa », très en vogue actuellement. La viande, qui concentre toute la saveur du bœuf japonais, et le fromage fondant se marient à merveille avec la pâte levée. Le fait de tremper le tout dans la soupe qui l'accompagne en fait un véritable moment de plaisir.

Des couleurs et une sensation de fraîcheur ! Des boissons photogéniques

La carte des boissons occupe une place de choix, avec notamment le « Lemon Cream Spark », à l'agréable acidité citronnée, ou encore le « Caramel Vanilla Max Shake », très copieux et qui se déguste comme un véritable dessert.

Installations à proximité

・Autoroute d'Okinawa : sortie Ishikawa, à environ 10 minutes en voiture
Il s'agit d'un échangeur très pratique qui sert de point d'accès à la région de la commune de Kin et du village d'Onna.

・HIYORI Ocean Resort Okinawa : environ 10 minutes en voiture
Cet hôtel de villégiature offre un séjour de luxe, avec toutes ses chambres donnant sur l'océan.

・CAVE OKINAWA : environ 10 minutes en voiture
C'est un site très prisé qui permet d'explorer une grotte calcaire mystérieuse, formée au fil de plusieurs dizaines de milliers d'années.

・La colline de Bios : environ 10 minutes en voiture
C'est un jardin botanique idéal pour les familles, où l'on peut découvrir la nature luxuriante d'Okinawa.

・Parc balnéaire KIN Sunrise Beach : environ 30 minutes en voiture
C'est l'une des plus grandes plages de la région, où vous pourrez profiter d'un barbecue et d'activités nautiques.

Avis sur Okibura

Le « Blue Entrance Kitchen – East Terrace » est un établissement qui va bien au-delà du simple concept de restaurant de tacos et incarne véritablement le « divertissement gastronomique ».

Une pâte levée moelleuse, des épices du monde entier et l'ambiance vivante d'une cuisson à la plancha. Tout y est d'une qualité exceptionnelle, et chaque visite réserve de nouvelles surprises.

Ces tacos, dégustés dans l'ambiance nouvelle de la ville de Kin, bien différente de celle de la boutique d'Onna, sont tout simplement exceptionnels. C'est un établissement de renom que je recommande sans hésiter comme destination touristique à Okinawa !
En plus d'Okinawa, il y en a aussi à Tokyo, Kanagawa et Osaka, donc si ça vous manque, vous pourrez y aller ♡

Informations sur le magasin

*Ces informations sont valables à la date de la dernière mise à jour de l'article. N'oublie pas de vérifier avant de t'y rendre !

Cartes en 3D

Magasin East Terrace

Magasin principal d'Okinawa (Onna)

Magasin de Nakameguro à Tokyo

Magasin de Yokosuka

Magasin de Shinsaibashi à Osaka