守良屋(すろーやー)/沖縄県名護市 優しい味に癒される手打ち沖縄そば

名護市・許田ICのすぐそば、住宅街の中にひっそりと佇む「守良屋（すろーやー）」は、ご夫婦が営む古民家の沖縄そば専門店。南国の植物に囲まれた昔ながらの沖縄家屋で、ツルモチの手打ち麺と無添加素材にこだわった一杯が味わえます。店内に一歩足を踏み入れると、どこか懐かしい時間が流れ、雨の日でさえ心地よく感じられる癒しの空間。初めてでも思わず「ただいま」と言いたくなる、そんな一軒です。

古民家の温もり感じる外観と店内

住宅街を進んでいくと、南国の植物に囲まれた趣ある木造の古民家が現れます。門をくぐるとふわりと漂う出汁の香りと、ゆったりとした空気感に包まれ、旅の疲れも一気にリセット。

店内は木の温もりが随所に残り、昔ながらの扇風機や日めくりカレンダーがなんともノスタルジック。お子様用の椅子も用意されており、家族連れにも優しい配慮が感じられます。

無添加素材と手打ち麺が光る沖縄そば

鰹の香りが立つ、やさしい味わいの「守良屋そば」

鰹の香り豊かな出汁に、ほどよいコシとつるみを持った手打ち麺が絡む一品。しっかりと旨みを感じながらも、塩分は控えめでやさしい味わい。ゴロっと入ったお肉はやわらかく、噛むほどに旨味があふれ出します。

相性抜群！ほっとする味の「ジューシー」

追加でいただいた「ジューシー」も絶品。ほんのり甘みのある炊き込みご飯が、出汁との相性も抜群で、お腹も心も満たされます。

Installations à proximité

・名護市民ビーチ（車で約3分）
透明度の高い海と白砂のビーチが魅力の穴場スポット。地元の人にも愛される静かな浜辺です。

・ブセナ海中公園（車で約5分）
海中展望塔やグラスボートで美しいサンゴ礁と熱帯魚を間近に楽しめる人気のマリン施設。

・かりゆしビーチ（車で約5分）
ホテルに併設された開放感あふれるリゾートビーチ。アクティビティも豊富で家族連れにもおすすめ。

・道の駅許田（車で約10分）
沖縄旅行の定番スポット。地元グルメやお土産が充実しており、景色も楽しめるドライブの休憩所。

Avis sur Okibura

「守良屋」は、その空間、味、そして店主ご夫婦のあたたかさまで含めて「癒し」が詰まった沖縄そば屋でした。旅の途中で立ち寄るにも、ゆったり時間を過ごすにもぴったりの一軒だと思います！おきぶら的には“好きな沖縄そばTOP5”に入るほどなので、ぜひ多くの人に体験してほしいお店です。

Informations sur le magasin

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