Chaabu~ Nago Branch / Nago City, Okinawa Prefecture — An Aguu pork shabu-shabu restaurant famous for its exquisite pork with skin

沖縄県名護市に新たに誕生した話題のあぐー豚しゃぶしゃぶ店「ちゃぁぶ〜 名護店」は、北谷・那覇・読谷に続く4店舗目。沖縄の恵みを五感で味わえる古民家風の店内で、名物“皮付き豚”のしゃぶしゃぶを楽しめる注目スポットです。ブランド豚「あぐー」や島野菜など、地元の味覚を贅沢に味わえる唯一無二の鍋体験が待っています。

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沖縄古民家をリノベした、ぬくもり空間でおもてなし

店内に一歩足を踏み入れると、木の温もりが感じられる古民家ならではの落ち着いた空間が広がります。お店の壁に描かれているイラストも可愛らしく、目印に！

唯一無二の“皮付き豚しゃぶ”と極上あぐーに舌鼓

ちゃぁぶ〜最大の魅力は、県内でも珍しい“皮付き”のブランド豚がしゃぶしゃぶで味わえること。やわらかなお肉の中に時折感じるコリッとした皮の食感がクセになる美味しさです。

さらに、パイナップルを食べて育った「パイナップルあぐー」のバラとロースは脂が軽やかで甘みが際立ち、厚めにカットされているため、食べごたえも抜群です。

旨味引き立つ“秘伝出汁”でいただく、贅沢な鍋体験

ポン酢やごまだれに頼らず、秘伝の出汁だけでいただく“なべしゃぶ”スタイル。出汁そのものが素材の旨味を引き出し、肉も野菜も最後の一滴まで美味しくいただける完成度です。

ヘルシーな島野菜と、体に嬉しい具材たち

具材には地元の島野菜、キャベツ、もずく、島豆腐などがたっぷり。特にキャベツは出汁の味を損なわず、しゃぶしゃぶとの相性も抜群。栄養バランスも良く、健康志向の方にも嬉しい内容です。

最初にお肉だけで食べるのもよし、キャベツと一緒に食べても美味しい。キャベツの青臭さが出汁に移らないので、始終美味しく味わえます。もずくもシャキシャキしていて美味しい。

〆は雑炊か沖縄そばを選べる

県民の方は雑炊を、観光客は沖縄そばを選ぶ方が多いとか。私たちは麺が大好きなので、沖縄そばに。安定の美味しさです。

Nearby Facilities

・ナゴパイナップルパークから車で約10分
パイナップル畑のカートツアーや試食が楽しめる、名護の定番観光スポット。

・許田道の駅から車で約15分
沖縄の特産品やグルメが集まる人気道の駅で、お土産探しや食べ歩きに最適。

・御菓子御殿 名護店から車で約15分
紅いもタルトで有名な御菓子メーカー直営店。カフェスペースもあり休憩にも便利。

・ジャングリアから車で約15分
南国の自然や動物と触れ合える体験型テーマパークで、家族連れに大人気。

Okibura Reviews

皮付き豚という希少性、パイナップルあぐーの旨味、そして沖縄古民家のぬくもり。どれをとっても「沖縄らしさ」が詰まっています。観光ついでのディナーはもちろん、グルメ目的でも訪れる価値が十分にあります。一人前3,980円でこのクオリティは正直コスパ抜群。おきぶらも実際に、沖縄旅行相談をいただくときに、オススメしているしゃぶしゃぶ専門店です！

Store Information

*This information is current as of the article's last update. Be sure to check in advance before you go!

3D Maps

他の「ちゃぁぶ〜」系列店もチェック！

「ちゃぁぶ〜 名護店」は、那覇・北谷・読谷で人気の系列店に続く4店舗目。観光ルートや宿泊地に合わせて、各地で“皮付き豚しゃぶしゃぶ”を楽しむことができます。

【ちゃぁぶ～ 那覇東町店】

【北谷ダイニング ちゃぁぶ～】

【ちゃぁぶ〜読谷店】