Le restaurant Okinawa Agu Shabu Shabu Shabu Mitsuhisa Honke est situé à quelques pas de la rue Kokusai, à Naha. Vous pourrez y déguster un shabu-shabu spécial à base de porc agu d'Okinawa et de légumes de saison de l'île.
Le style de dégustation sans sauce, mais avec des condiments tels que le "sel de l'île de Yagaji", le "miso de Tamanaha" et le "poivre d'Okinawa shikwasa", est une source constante de nouvelles découvertes. De plus, le personnel vous aidera à cuisiner pendant les 30 premières minutes, afin que vous puissiez savourer la nourriture tout en apprenant à connaître les ingrédients fascinants et la culture d'Okinawa.
Table des matières
- 1 Shabu-shabu, un goût simple de porc agu et d'ingrédients d'Okinawa
- 2 Le personnel nous parle de l'attrait des produits alimentaires et de la culture d'Okinawa.
- 3 Cuisine traditionnelle d'Okinawa et menus spéciaux de clôture
- 4 Desserts spéciaux appréciés par la famille royale.
- 5 Dates, famille et dîners.
Shabu-shabu, un goût simple de porc agu et d'ingrédients d'Okinawa
Le shabu-shabu de Mitsuhisa Honke est servi sans sauce, mais avec des condiments spéciaux d'Okinawa.
Le personnel nous parle de l'attrait des produits alimentaires et de la culture d'Okinawa.
Pendant les 30 premières minutes, le personnel est également disponible pour aider au processus de cuisson.
Cuisine traditionnelle d'Okinawa et menus spéciaux de clôture
Les entrées shabu-shabu comprennent des plats traditionnels d'Okinawa tels que le jimmy tofu et le kubuiriti.
Desserts spéciaux appréciés par la famille royale.
Le dessert d'après-dîner est également un plat unique et spécial.
La crème glacée, fabriquée à partir d'ingrédients d'Okinawa, est accompagnée de la "gourde de cire de Shahana Kippan marinée au miel". Il s'agissait d'un dessert de luxe réservé à la famille royale sous la dynastie Ryukyu et, aujourd'hui encore, il s'agit d'une friandise spéciale qu'une seule personne à Okinawa peut fabriquer. La texture sucrée et croquante se marie parfaitement avec la crème glacée.
Dates, famille et dîners.
Le restaurant dispose de tables et de canapés ! Jusqu'à 14 personnes peuvent faire l'expérience du shabu-shabu ensemble.
Installations environnantes
Mitsuhisa Honke se trouve à seulement 5 minutes de marche de Kokusai-dori. Son emplacement permet de le visiter en même temps que les sites touristiques de Naha. Il est donc recommandé de savourer un somptueux repas shabu-shabu à la fin d'une journée de visites.
International Avenue (5 minutes à pied)
Marché public de Makishi (10 minutes à pied)
Fuzhou Garden (15 minutes à pied).
Tsuboya Yachimun Street (15 minutes à pied)
Plage au-dessus des vagues (20 minutes de marche).
Château de Shuri (15 minutes de route).
Critique de Okibara
Mitsuhisa Honke estimait que le shabu-shabu était "comme une visite", car il permettait de déguster toute la gamme des ingrédients d'Okinawa et d'apprendre à connaître Okinawa !
Le shabu-shabu de porc Agu est servi sans sauce, mais avec du sel, du miso et du poivre shikwasa, de sorte que le goût des ingrédients peut être ressenti directement et c'est une expérience complètement différente des shabu-shabu que j'ai déjà mangés.
Des légumes rares des îles aux soba d'Okinawa, un plat de clôture qui ne peut être mangé qu'à Okinawa, en passant par des desserts qui étaient également consommés par les membres de la famille royale, tous ces plats ne peuvent être dégustés qu'ici. Le personnel fournit des explications afin que vous puissiez savourer les délicieux plats tout en découvrant la culture alimentaire d'Okinawa.
Des salles privées sont disponibles pour les groupes plus importants, ce qui en fait l'endroit idéal pour un repas spécial en famille ou entre amis.
Informations sur le magasin
| Nom du magasin | Okinawa Agu Shabu Shabu Shabu Mitsuhisa Honke |
| genre | Shabu-shabu et cuisine d'Okinawa |
| budget | 7 000-8 000 yens |
| les heures d'ouverture (d'un magasin, d'un restaurant, etc.) | 17:00-22:00 (L.O. 21:00) |
| jour de fermeture habituel | jour férié non programmé |
| parking | Utiliser le parking payant situé à proximité. |
| Mode de paiement | Espèces, cartes. |
| l'adresse (par exemple, celle de la maison) | 8-1, Kumoji 3-chome, Naha, Okinawa 900-0015, Japon |
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Cartes en 3D/cartes
Profil du contributeur.
- Le média de voyage d'Okinawa "Okibura" est géré avec bonheur depuis 2020 par Kazunari, un passionné d'informatique, et Son-chan, un amateur d'anime et de gastronomie ! Ils aiment tellement Okinawa qu'ils ont visité plus de 50 hôtels et plus de 500 restaurants dans la préfecture, et communiquent les charmes d'Okinawa sur Instagram et sur le web. Avec la perspective unique d'un couple marié, nous vous apporterons les charmes d'Okinawa que vous ne trouverez nulle part ailleurs !
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