Teppanyaki Matsu-o / Naha, préfecture d'Okinawa : un déjeuner teppanyaki idéal pour les réceptions d'affaires et les occasions spéciales

Situé à Kumoji, au cœur de Naha, “ Teppanyaki Matsu-o ” est un restaurant spécialisé dans la cuisine teppanyaki, véritable « address secrète », niché au sein du « Southwest Grand Hotel », qui a ouvert ses portes en 2023. Cet établissement, dont l'espace calme est entièrement composé de places au comptoir, fait parler de lui pour ses menus de déjeuner raffinés, élaborés à partir d'ingrédients provenant du préfecture d'Okinawa. La qualité du service y est également exceptionnelle, ce qui en fait un établissement idéal pour passer un moment privilégié à Naha.

Recommandé pour les personnes suivantes

Un menu à la plancha exceptionnel, composé d'ingrédients issus du préfecture d'Okinawa

Le menu “ Yanbaru ” (5 000 yens), très apprécié, se compose d’environ sept plats élaborés à partir d’ingrédients de saison provenant de la préfecture d’Okinawa. La proximité avec le chef, qui permet de découvrir les ingrédients et le processus de préparation, en fait une expérience que l’on pourrait qualifier de « déjeuner spectaculaire ». Outre les saveurs, la présentation et le service sont également de premier ordre. Ce menu, dont vous pourrez profiter pleinement jusqu’au dessert, garantit une grande satisfaction.

Sashimi de poisson frais · Bœuf Wagyu (cuisse)

La fraîcheur de ce poisson, à la chair ferme, est propre aux eaux côtières d’Okinawa. Le bœuf Wagyu Ichibo est garni d’oursins, dont la saveur riche et sucrée s’accorde à merveille avec la viande. Un plat qui séduit dès la première bouchée.

Sukiyaki au bœuf japonais et œuf à la coque fumé

Une sauce sukiyaki bien corsée et une viande de bœuf japonais tendre, auxquelles s'ajoute un œuf à la coque fumé au goût fumé qui fond dans la bouche, pour une expérience de sukiyaki raffinée. Un plat qui allie élégance et saveur.

Trois sortes de légumes du jour

Ces légumes de l'île aux couleurs chatoyantes sont grillés jusqu'à ce qu'ils dégagent un parfum savoureux et agrémentés d'un assaisonnement tout en simplicité. Ils constituent un intermède tout en douceur, idéal après une entrée riche.

Filet de bœuf japonais · Steak haché de bœuf japonais et de porc Aguu

Un faux-filet fondant et un steak haché juteux. Vous pourrez comparer les saveurs de ces deux viandes différentes, et grâce à la grande variété d’assaisonnements proposés, vous ne vous lasserez pas.

Riz à l'ail (+300 yens) et bouillon préparé au siphon

Ce riz à l'ail, au parfum torréfié, est si délicieux qu'on en redemande. Et si vous y versez un peu de bouillon préparé au siphon pour en faire un « ochazuke », vous découvrirez une saveur tout à fait nouvelle. C'est un plat de fin de repas qui restera gravé dans votre mémoire.

Gâteau au fromage basque (+300 yens)

Ce cheesecake onctueux et moelleux est une véritable spécialité du sud-ouest. Vous passeriez à côté d'une occasion en ne le goûtant pas.

Millefeuille aux fraises (+500 yens)

Le millefeuille, avec sa texture croustillante et le goût aigre-doux des fraises, est tout simplement exquis et constitue une conclusion des plus satisfaisantes.

Installations à proximité

・À environ 5 minutes en voiture de la rue Kokusai
Une rue incontournable du tourisme à Naha, un quartier animé idéal pour dénicher des souvenirs et déguster des spécialités culinaires en se promenant.

・À environ 15 minutes en voiture de l'aéroport de Naha
La porte d'entrée de votre voyage à Okinawa. Facilement accessible, cet établissement bénéficie d'un emplacement idéal pour se restaurer à votre arrivée ou avant votre départ.

・À environ 10 minutes en voiture du DFS Okinawa
Une boutique hors taxes où vous pourrez faire du shopping de marque. Un lieu où vous pourrez allier tourisme et shopping.

・À environ 15 minutes en voiture du château de Shuri
Un site classé au patrimoine mondial où l'on peut découvrir l'histoire du royaume des Ryukyu. C'est l'un des sites touristiques culturels emblématiques de Naha.

・À environ 8 minutes en voiture de la plage de Nami-no-Ue
Une plage exceptionnelle située dans la ville de Naha, un véritable secret d'initiés qui permet de profiter facilement de la mer depuis le centre-ville.

Avis sur Okibura

À Naha, il est rare de trouver un restaurant de teppanyaki qui allie à la fois ce prix, cette qualité et ce service. L'ambiance animée du comptoir, l'accueil attentionné et, surtout, l'atmosphère calme qui donne envie d'y célébrer une occasion spéciale ou d'y recevoir des invités constituent ses principaux atouts. Je le recommande vivement non seulement aux clients du Southwest Grand Hotel, mais aussi à tous ceux qui recherchent un déjeuner d'exception à Naha !

Informations sur le magasin

*Ces informations sont valables à la date de la dernière mise à jour de l'article. N'oublie pas de vérifier avant de t'y rendre !

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