今帰仁いち藤/沖縄県今帰仁村 濃厚とんこつ出汁の沖縄そば専門店

沖縄本島北部、今帰仁村にある「今帰仁いち藤」は、1日50食限定の濃厚とんこつ出汁が特徴の沖縄そば専門店です。3日間じっくり煮込んだスープと、柔らかく煮込まれた軟骨ソーキが絶品と評判です。古民家を改装した店内は、座敷席とテーブル席があり、子連れでも安心して利用できます。人気店のため、開店と同時に訪れるのがおすすめです。

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古民家を改装した温もりある店内

「今帰仁いち藤」は、赤瓦の屋根が特徴的な古民家を改装した店舗です。

店内には4人掛けのテーブル席が3卓、座敷の丸いテーブル席が3卓、大きめの四角いテーブル席が1卓あり、合計24席が用意されています。

座敷席には子供用の椅子もあり、家族連れでも安心して利用できます。

3日間煮込んだ濃厚とんこつ出汁の「いち藤そば」

「いち藤そば」は、特・大・小の3サイズが用意されており、価格は小が830円、大が980円です。

スープは3日間じっくり煮込まれたとんこつ出汁で、濃厚ながらも後味はすっきりとしており、最後まで飲み干せる美味しさです。トッピングの軟骨ソーキは黒糖で味付けされ、トロトロに煮込まれていて、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

おばぁ直伝の「じゅーしー」

サイドメニューの「じゅーしー」は、出汁骨から取った柔らかいお肉、にんじん、昆布を混ぜ合わせて炊き込まれた炊き込みご飯です。

味がしっかりと染み込んでいながらも、パラパラとした食感が特徴で、沖縄そばとの相性も抜群です。

Installations à proximité

・運天港から車で約5分
伊是名島や伊平屋島行きのフェリーが出港する、やんばる北部の静かな港です。

・DRIVE-IN リカリカワルミから車で約10分
ワルミ大橋近くにあるドライブイン型の複合施設で、地元食材を使ったグルメや特産品が楽しめます。

・古宇利島から車で約15分
エメラルドブルーの海に囲まれた橋で渡れる離島で、恋の島としても知られる人気観光地です。

・ウッパマビーチから車で約10分
人の少ない穴場的ロングビーチで、静かに海を満喫したい人にぴったりのスポットです。

・美ら海水族館から車で約15分
世界最大級の水槽でジンベエザメやマンタが泳ぐ、沖縄を代表する人気観光施設です。

Avis sur Okibura

「今帰仁いち藤」は、濃厚なとんこつ出汁の沖縄そばが楽しめる人気店です。私たちが行ったときは12時くらいですでに大行列。しかもギリギリ売り切れになる前に入れました！

沖縄そばは、おきぶら2人とも圧倒的カツオ出汁派なのですが、いち藤さんのそばはスープまで飲み干すまで大好きな沖縄そばです！

沖縄本島北部を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。

Informations sur le magasin

*Ces informations sont valables à la date de la dernière mise à jour de l'article. N'oublie pas de vérifier avant de t'y rendre !

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